{"product_id":"barolo-ravera-2014-docg-vietti","title":"Barolo Ravera 2014 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ravera 2014 DOCG Vietti: elegancia y profundidad del cru de Novello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2014 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto piemontés obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica del viñedo singular Ravera en el municipio de Novello. Se trata de un Barolo de planteamiento clásico y tradicional, capaz de unir rigor, complejidad y capacidad evolutiva. La bodega Vietti valora aquí uno de los cru más interesantes de la denominación, dando vida a un vino estructurado, profundo y adecuado para quienes buscan una etiqueta autoritaria para comprar vino en línea para ocasiones importantes o para una colección de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino nace en la zona de \u003cstrong\u003eNovello\u003c\/strong\u003e, de una colina expuesta al suroeste con suelos calcáreo-arcillosos, en un viñedo singular de 2,7 hectáreas. La materia prima proviene de vides de diferentes edades, elemento que contribuye a dar equilibrio y complejidad al perfil final. El resultado es un \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e de carácter nítido, serio y territorial, en el que la tipicidad del Nebbiolo se expresa a través de tensión, estructura y fineza aromática. El afinamiento en grandes barricas de roble tradicional durante 32 meses refuerza el estilo clásico, sin cubrir la personalidad del cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un intenso \u003cstrong\u003erojo granate\u003c\/strong\u003e, típico de la variedad y de la evolución del Barolo. En nariz, el bouquet se abre lentamente: inicialmente aparece reservado, con ligeros recuerdos de levadura, luego emergen matices especiados y mentolados, junto a sensaciones de fruta roja madura y pétalos de rosa. En boca, el vino muestra una estructura robusta, taninos intensos y una buena frescura, sostenida por un tenor alcohólico importante pero bien integrado. El final es largo, concentrado y progresivamente más armónico, con una trama tánica que se suaviza con la oxigenación y el tiempo en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2014 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e es ideal con caza, guisos, asados de carne roja y cortes importantes de la cocina piemontesa. Se combina con naturalidad también con quesos curados y platos ricos, estructurados y sabrosos. Su fuerza tánica y su profundidad aromática lo hacen perfecto con preparaciones que tengan suculencia e intensidad, creando así un equilibrio satisfactorio y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2014 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con cierto antelación para favorecer la apertura del bouquet y la evolución de los aromas en la copa. En los vinos de este nivel, un poco de oxigenación ayuda a expresar mejor la complejidad del Nebbiolo y a afinar la percepción de los taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2014 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un vino de fuerte identidad, ligado a un cru prestigioso e interpretado con un estilo riguroso y creíble. Es una botella que une valor territorial, profundidad y potencial de evolución, ideal para quienes aman los grandes tintos piemonteses y desean un Barolo capaz de destacarse por personalidad y tradición. Una compra convincente para una cena especial, para un regalo importante o para enriquecer una selección de vinos de calidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229311362,"sku":"52871o11xv","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8995bd1265b36075f664a793ceea5b3b.jpg?v=1779235031","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-ravera-2014-docg-vietti-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}