{"product_id":"barolo-mosconi-2016-d-o-c-g-pio-cesare","title":"Barolo Mosconi 2016 D.O.C.G. Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e es un gran tinto piemontés de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica de una de las áreas más prestigiosas de Barolo. Nace de una selección de uvas provenientes de las viñas más viejas de Mosconi, en Monforte d’Alba, e interpreta con estilo clásico la riqueza y la capacidad evolutiva de este célebre cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de Mosconi, en el municipio de Monforte d’Alba, es reconocida por producir Barolo de fuerte personalidad, profundos y longevos. En este contexto, \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e une estructura, madurez del fruto y precisión estilística. La vinificación en acero con maceración de aproximadamente 30 días y el afinamiento de alrededor de 30 meses en barricas de roble, con una pequeña parte en barricas durante los primeros 12 meses, contribuyen a definir un perfil sólido, armónico y pensado para el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016\u003c\/strong\u003e se distingue por un fruto maduro y jugoso, con una trama gustativa intensa y compleja. En nariz puede ofrecer notas típicas del Nebbiolo y matices más maduros y envolventes, mientras que en boca muestra concentración, equilibrio y taninos ya suaves, bien integrados en la materia. La estructura es importante, pero no rígida, y deja espacio para un final largo, profundo y persistente, con una agradable sensación de elegancia y amplitud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e acompaña con gran eficacia platos ricos y sabrosos de la tradición italiana. Es ideal con guisos, asados, caza, setas porcini, tajarin al ragù y quesos curados. Gracias a su combinación de estructura y suavidad, puede realzar también preparaciones importantes a base de carne roja y recetas de larga cocción, haciendo la comida más profunda y completa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Una apertura anticipada de al menos una hora puede ayudar al vino a expresarse mejor, especialmente si se consume en juventud. Alternativamente, un breve paso por decantador puede ser útil solo para favorecer la oxigenación sin dispersar la fineza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un cru de gran prestigio, producido en cantidades muy limitadas y construido para durar en el tiempo. Es un Barolo que une inmediatez y potencial evolutivo, ideal para quien busca un vino autoritario, complejo y representativo del territorio de Monforte d’Alba. Una elección sólida para una cena importante, una colección de etiquetas de calidad o un regalo de seguro impacto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334201730,"sku":"314c420c00","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ea830ceabbabaa434db69d4f3e3bd9dc.jpg?v=1779245297","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-mosconi-2016-d-o-c-g-pio-cesare-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}