{"product_id":"barolo-lazzarito-2020-bio-docg-vietti","title":"Barolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e expresa con gran precisión la identidad de uno de los cru más reconocibles de Serralunga d’Alba. Obtenido de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, narra un estilo riguroso y profundo, capaz de unir intensidad aromática, estructura y una trama tánica esculpida. Es un vino pensado para quienes buscan un Barolo auténtico, territorial y de fuerte personalidad, con el valor añadido de un trabajo respetuoso con el viñedo y su expresión más pura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del viñedo singular MGA \u003cstrong\u003eLazzarito\u003c\/strong\u003e, en el municipio de Serralunga d’Alba, de un terreno en anfiteatro con exposición suroeste. Los suelos calcáreo-arcillosos y la altitud entre 330 y 380 metros s.n.m. contribuyen a definir un perfil tenso, profundo y autoritario, típico de esta zona de las Langhe. La presencia de viñas con una edad media de 43 años añade complejidad y solidez al cuadro general, mientras que la vinificación tradicional y el envejecimiento en madera durante aproximadamente 30 meses ayudan a construir un Barolo de gran equilibrio entre energía y madurez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un intenso color rojo rubí con reflejos granates. El bouquet es fascinante y profundo, con notas balsámicas que se entrelazan con salvia, eucalipto, pimienta blanca y menta. En boca es pleno y envolvente, pero sostenido por una acidez viva y un final tenso y mineral. El tanino, típico de Serralunga, es austero, anguloso y muy profundo, mientras que el cierre deja una agradable sensación de dulce persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con platos importantes de la cocina piamontesa e italiana, como guisos, asados, caza, agnolotti del plin con ragú y preparaciones con setas o trufa. Su estructura lo hace ideal también con quesos curados y platos ricos, donde la componente tánica encuentra armonía en la untuosidad y complejidad de la comida. Es un vino perfecto para ocasiones gastronómicas especiales y cenas de gran clase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre 18 y 20 °C. En su juventud puede beneficiarse de una breve oxigenación en decantador o de una lenta apertura en la copa, para resaltar al máximo el perfil aromático y la trama tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un Barolo de cru con fuerte identidad territorial, firmado por una bodega de referencia como Vietti. El \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e une profundidad, elegancia y tensión mineral en un equilibrio muy convincente, ideal para aficionados y coleccionistas. Es una botella que habla de Langhe, de Serralunga y del carácter clásico del Nebbiolo, con una perspectiva de evolución muy interesante en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658944557442,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLO-LAZZARITO-sorrento.png?v=1779213044","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-lazzarito-2020-bio-docg-vietti-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}