{"product_id":"barolo-gavarini-vigna-chiniera-2021-elio-grasso","title":"Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2021 Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e es un gran tinto piemontés de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica de Monforte d’Alba y de un viñedo histórico capaz de ofrecer equilibrio, profundidad y fineza. Una etiqueta pensada para quienes buscan un Barolo de carácter, construido con precisión y con un estilo que une estructura, elegancia y capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, en un viñedo de 3 hectáreas expuesto al sur, entre 320 y 360 metros de altitud, sobre suelos de medio arado calcáreo tendiendo a arenoso. Condiciones ideales para el \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e, que refleja la vocación del territorio con un perfil tenso, noble y armónico. La vendimia manual, realizada en la segunda década de octubre, confirma un enfoque atento a la maduración de la uva y a la calidad de la selección en el viñedo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con el clásico perfil del Nebbiolo, con un color que tiende al granate y una trama olfativa refinada. El \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e expresa aromas de fruta roja madura, especias, rosa marchita y notas terrosas, con matices que se vuelven más complejos con la evolución en el tiempo. En boca es estructurado, enérgico y sabroso, con taninos presentes pero bien integrados, buena frescura y un final persistente, elegante y dinámico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad a platos ricos y sabrosos de la tradición piemontesa y no solo. Es ideal con guisos, asados, caza, solomillo, tajarin al ragú, setas porcini y quesos curados. Su estructura lo hace perfecto también para preparaciones importantes a base de carne roja, donde se requieren profundidad, elegancia y un buen soporte ácido para limpiar el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e, la temperatura de servicio recomendada es de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre joven, puede beneficiarse de una breve oxigenación o de una decantación moderada, útil para ampliar el bouquet y suavizar el impacto inicial de los taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e significa optar por un Barolo de impronta clásica, proveniente de una bodega de referencia y de un viñedo cuidado con rendimientos contenidos. Es una botella que une identidad territorial, precisión productiva y potencial de evolución, ideal para la colección, para una cena importante o para quienes desean comprar vino en línea con un fuerte valor enológico y comercial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342655874,"sku":"70e8o9xv","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gavarini-chiniera_elio-grasso.jpg?v=1779246853","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-gavarini-vigna-chiniera-2021-elio-grasso-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}