{"product_id":"barolo-docg-vigna-la-rosa-2021-fontanafredda","title":"Barolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e es un vino importante y de fuerte identidad territorial, obtenido de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provenientes de la viña “La Rosa” en Serralunga d’Alba. Es una etiqueta que une precisión, profundidad y clasicismo, expresando con coherencia el carácter del Barolo y el estilo de la bodega Fontanafredda. Su estructura, el perfil aromático complejo y el equilibrio entre riqueza y finura lo convierten en una elección ideal para quienes buscan un gran tinto piemontés para comprar en ocasiones especiales o para una bodega de valor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa viña se encuentra en \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, una de las áreas más reconocidas de la denominación Barolo, donde el Nebbiolo encuentra una expresión típicamente rigurosa, profunda y longeva. Los suelos de margas calcáreas y arcilla con arena cuarzosa, unidos a la exposición sur\/suroeste y a la altitud entre 250 y 310 metros sobre el nivel del mar, contribuyen a definir un vino de espesor, con buena tensión gustativa y notable capacidad evolutiva. La cosecha entre la primera y la segunda década de octubre confirma un enfoque orientado a la plena maduración de las uvas, mientras que el envejecimiento en barricas de roble de capacidad media y el posterior reposo en botella completan un perfil elegante y bien construido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo granate brillante\u003c\/strong\u003e, luminoso y de gran atractivo. El bouquet es fino y articulado, con evocaciones a la macchia mediterránea, tomillo, enebro y genista, a las que se añaden sensaciones frutales y matices retronasales que enriquecen su complejidad. En boca, el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e es armónico, rico y ligero, con una trama que une profundidad y medida. La estructura es importante, pero sostenida por un perfil equilibrado y por taninos presentes, coherentes con la tipología. El final es persistente y refinado, con un cierre que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo se marida con gran eficacia con platos estructurados y sabrosos, como guisos, asados, caza, tagliatelle con ragú de carne, setas porcini y preparaciones con trufa. También es ideal con quesos curados y platos de la tradición piemontesa. Gracias a su elegancia, puede acompañar una cena importante sin resultar nunca pesado, ofreciendo siempre un equilibrio agradable entre intensidad y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. En una fase juvenil puede beneficiarse de un poco de oxigenación en decantador, útil para abrir progresivamente el bouquet y suavizar la estructura tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un gran tinto piemontés capaz de contar con claridad el territorio de Serralunga d’Alba y la calidad de Fontanafredda. Es una botella que une prestigio, solidez y personalidad, adecuada para quienes desean comprar en línea un Barolo DOCG auténtico, elegante y versátil en los maridajes. Perfecto para la colección, para un regalo importante o para un momento de degustación memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659359170946,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barolo-Rosa-2020-Annate-Storiche.webp?v=1779249918","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-docg-vigna-la-rosa-2021-fontanafredda-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}