{"product_id":"barolo-docg-rocche-dellannunziata-2017-ratti","title":"Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti","description":"\u003ch2\u003eBAROLO DOCG ROCCHE DELL' ANNUNZIATA\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003e1ª añada de producción:\u003c\/strong\u003e 1971\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eZona de producción\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe la prestigiosa subzona denominada Rocche dell'Annunziata (La Morra)\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eÉpoca de vendimia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n28 de octubre de 2009\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eVinificación\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDespalillado-prensado\u003cbr\u003e\r\nFermentación a temperatura controlada de 30°C\u003cbr\u003e\r\nDuración media de maceración: 7 días\u003cbr\u003e\r\nFermentación maloláctica en noviembre, en madera\u003cbr\u003e\r\nAfinamiento: primer año en barricas de roble francés y segundo año en toneles de roble de Eslavonia de 25 hl\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eDuración del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nmás de 25 años\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas organolépticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nColor rojo granate. Aroma delicado y persistente con notas de regaliz, rosa y violeta. Sabor pleno, cálido y de larga persistencia.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nGran vino para platos importantes, carnes rojas a la parrilla y asadas, caza, platos de carnes blancas y rojas de la alta cocina, y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658722619778,"sku":"18da0bcbd6","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9cdc05087a1232b588fdd43b071a81da.jpg?v=1779200766","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-docg-rocche-dellannunziata-2017-ratti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}