{"product_id":"barolo-docg-riserva-2018-borgogno","title":"Barolo DOCG Reserva 2018 Borgogno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Riserva 2018 Borgogno: elegancia clásica y gran profundidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva 2018 Borgogno\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran prestigio, expresión auténtica del Nebbiolo y de la tradición piemontesa. Nace de una selección de las mejores uvas provenientes de los cru Cannubi, Liste y Fossati, con un estilo riguroso, profundo y construido para evolucionar con el tiempo. Es una Reserva que cuenta el carácter del territorio de Barolo con sensibilidad clásica y gran atención a la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e proviene de viñedos situados en el área de Barolo, en exposiciones sur y sureste, con suelos de margas calcáreas y arcillosas que contribuyen a dar estructura, finura y complejidad. La variedad es \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, protagonista absoluto de la denominación, capaz de expresar profundidad aromática, tensión gustativa y una notable capacidad de envejecimiento. Borgogno interpreta este vino con un estilo clásico, fiel a la tradición y a la lentitud de la evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil sensorial del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva 2018 Borgogno\u003c\/strong\u003e es el de un gran tinto estructurado, austero y refinado. En la copa se presenta con el color típico del Nebbiolo maduro, tendiendo al granate, mientras que en nariz ofrece un bouquet complejo y progresivamente más amplio, con matices que pueden recordar a frutos rojos maduros, especias, notas florales evolucionadas y toques terciarios. En boca muestra equilibrio entre estructura, frescura y tanino, con una trama densa pero elegante, sostenida por una buena persistencia y un final armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa personalidad del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva 2018 Borgogno\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con platos importantes y sabrosos de la cocina italiana. Se marida con guisos, asados, caza, tajarin al ragú, setas porcini, quesos curados y preparaciones ricas de la tradición piemontesa. Es perfecto también para ocasiones gastronómicas lentas y conviviales, donde el vino pueda acompañar con autoridad toda la estructura del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva 2018 Borgogno\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino presenta una evolución más marcada o ligeros sedimentos, se recomienda una decantación delicada poco antes del servicio, para favorecer la oxigenación y valorizar al máximo su expresividad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva 2018 Borgogno\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un gran vino italiano de carácter autoritario, capaz de unir identidad territorial, tradición productiva y larga perspectiva de evolución. Es una botella ideal para quien busca un Barolo clásico, intenso y refinado, adecuado tanto para la colección como para momentos especiales en los que el vino se convierte en protagonista. Una compra de valor para quien desea explorar la nobleza del Nebbiolo en una de sus interpretaciones más reconocibles.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659405406594,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/baroloriserva-Borgogno.webp?v=1779252783","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-docg-riserva-2018-borgogno-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}