{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-2009-riserva-7-anni","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia 2009 Reserva 7 Años","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia 2009 Riserva 7 Años\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia 2009 Riserva 7 Años\u003c\/strong\u003e es un vino de gran personalidad, nacido de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e en una de las áreas más prestigiosas de Barolo. La idea de una etiqueta comercializada solo después de un largo periodo de envejecimiento ya cuenta su carácter: precisión, profundidad y elegancia, en un equilibrio que se centra en la calidad de la maduración más que en la pronta inmediatez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e proviene de Bussia, un cru histórico de Monforte d’Alba, territorio reconocido por su capacidad de dar vinos estructurados, longevos y ricos en matices. El suelo calcáreo con capas compactas de margas y areniscas del periodo Elvético contribuye a definir un perfil tenso y vertical, mientras que la exposición sur y suroeste favorece una maduración completa de las uvas. La gestión biodinámica del viñedo añade una impronta respetuosa del viñedo y de su equilibrio natural, coherente con un estilo auténtico e identitario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl color se presenta típicamente profundo y luminoso, con tonos granate que evocan la evolución del vino. El perfil olfativo es amplio y refinado, con notas de fruta roja madura, sotobosque, especias y toques mentolados. En boca, el vino muestra estructura y personalidad, con un sorbo sabroso, fresco y bien extendido, sostenido por un tanino fino y una trama gustativa intensa. La persistencia es larga y deja una sensación de equilibrio entre energía, elegancia y profundidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia 2009 Riserva 7 Años\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con platos ricos y sabrosos de la tradición piamontesa, como guisos, asados importantes, caza, estofados y quesos curados. También combina muy bien con preparaciones con setas, trufa o salsas contundentes, donde frescura y tanino pueden dialogar con la complejidad del plato sin sobrepasarlo. Es un vino de mesa autoritario, pensado para platos de gran intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia 2009 Riserva 7 Años\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e18 y 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo con antelación para favorecer la expresión del bouquet y la distensión del sorbo, especialmente en un vino con esta profundidad y complejidad. Una oxigenación moderada puede ser ventajosa para apreciar mejor su evolución aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la bodega un \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e de fuerte identidad, ligado a un cru reconocible, a un año importante y a un largo afinamiento que realza su elegancia. \u003cstrong\u003ePianpolvere Soprano\u003c\/strong\u003e firma una etiqueta pensada para quienes buscan un gran tinto piamontés capaz de unir complejidad, finura y potencial evolutivo. Es una botella perfecta para una cena especial, para un regalo de prestigio o para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la tipicidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659377422722,"sku":"ff425129bc","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/afeb38add92a733458c7bfeeca857a8d_b38h-9x.jpg?v=1779250447","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-2009-reserva-7-anos","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}