{"product_id":"barolo-docg-monvigliero-2020-paolo-scavino","title":"Barolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e es una expresión refinada del Nebbiolo de Verduno, proveniente de uno de los cru más reconocidos del territorio de Barolo. Es un vino que une elegancia, precisión y profundidad, con un perfil aromático complejo y una trama gustativa definida, pensado para quienes buscan un gran tinto piemontés de carácter y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo \u003cstrong\u003eMonvigliero\u003c\/strong\u003e se encuentra en el municipio de \u003cstrong\u003eVerduno\u003c\/strong\u003e, área históricamente apreciada por Barolo de gran personalidad y empuje aromático. Las viñas, situadas a unos 310 metros de altitud con exposición sureste, insisten en suelos predominantemente calcáreos, elementos que contribuyen a dar al vino tensión, nitidez y una sensación de rara pureza expresiva. En esta interpretación de \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e se presenta como un cru elegante y autoritario, capaz de valorar al máximo la vocación del Nebbiolo en una lectura precisa y contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e muestra un perfil coherente con su estilo: fino, complejo y enfocado. En nariz emergen notas florales, matices especiados, evocaciones balsámicas y una agradable salinidad que amplifica la sensación de verticalidad. En boca, la estructura es elegante, con una presencia que no es pesada, trama definida y progresión armoniosa. La frescura sostiene el sorbo y ayuda a mantener el vino dinámico, mientras que el final aparece persistente, limpio y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e encuentra maridajes ideales con preparaciones importantes y sabrosas. Se expresa muy bien con guisos, asados, caza, tajarin con ragú de carne y platos de la tradición piemontesa. Su finura lo hace adecuado también para recetas con setas, trufa y quesos curados, especialmente cuando se desea un tinto capaz de acompañar el plato sin opacarlo. Es una elección excelente para una cena importante o para un maridaje gastronómico de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo o si se desea resaltar su evolución aromática, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación respecto al servicio, dejándolo oxigenar en la copa o en decantador por el tiempo necesario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Barolo significa apostar por un cru de gran prestigio y por una bodega como \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, capaz de interpretar con precisión y estilo el territorio de \u003cstrong\u003eVerduno\u003c\/strong\u003e. El \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e es ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, a la personalidad del viñedo y a la capacidad del Nebbiolo de unir finura, profundidad y larga evolución. Es una botella que enriquece la bodega y se presta también a ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293471106,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/monvigliero_Sorrento_092347c0-47b1-4a81-a1be-eb18a5f6f312.png?v=1779244222","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-docg-monvigliero-2020-paolo-scavino-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}