{"product_id":"barolo-docg-mga-del-comune-di-serralunga-d-alba-2019-enrico-serafino","title":"Barolo docg MGA del comune di Serralunga d’Alba 2019 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG MGA del Comune di Serralunga d’Alba 2019 Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG MGA del Comune di Serralunga d’Alba 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e interpreta con precisión y estilo uno de los territorios más prestigiosos de las Langhe. Es un vino tinto de gran personalidad, capaz de unir profundidad, elegancia y estructura, con un perfil aromático rico y una trama tánica fina. La añada 2019 ha dado uvas sanas y bien equilibradas, ofreciendo un Barolo de carácter auténtico, pensado para quienes buscan complejidad y perspectiva de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el corazón de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, área históricamente vocacionada a la producción de Barolo de gran tensión, longevidad y profundidad expresiva. La mención geográfica adicional \u003cstrong\u003eMGA\u003c\/strong\u003e valora la identidad del municipio, poniendo de relieve el vínculo entre la variedad de uva, el suelo y la interpretación enológica. El \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e encuentra aquí un contexto ideal para expresar estructura, complejidad aromática y una progresión gustativa marcada, manteniendo al mismo tiempo finura y equilibrio. La propuesta de Enrico Serafino apunta a una lectura contemporánea de este territorio, sin renunciar a la tradición y a la típica austeridad del Barolo de Serralunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e que tiende al granate. En nariz ofrece un bouquet amplio y matizado, con recuerdos a mora, regaliz, tabaco, especias, granos de café y matices de rosa. En boca es seco, corpulento y elegante, con una estructura definida y taninos finos que sostienen la bebida sin pesadez. La frescura de la añada contribuye a dar impulso y precisión, mientras que el final largo y armónico confirma la plena correspondencia entre aromas y gusto. Es un Barolo de gran equilibrio, pensado para evolucionar con interés a lo largo de los años.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG MGA del Comune di Serralunga d’Alba 2019\u003c\/strong\u003e se marida con platos ricos y sabrosos de la cocina piamontesa, como guisos, asados importantes y caza. También es excelente con tajarin al ragù, setas porcini, quesos curados y preparaciones a fuego lento. La estructura y los taninos finos lo hacen adecuado para platos sabrosos, mientras que la complejidad aromática realza recetas tradicionales de sabor decidido y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir este \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrir la botella con un poco de antelación, para favorecer la expresión del bouquet y suavizar el cierre inicial. En caso de abrirla poco antes de servir, puede ser útil una breve oxigenación en la copa o en decantador, sin excesos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un gran tinto de las Langhe, reconocible por su territorialidad, elegancia y capacidad de envejecimiento. El trabajo de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino\u003c\/strong\u003e realza el carácter de Serralunga d’Alba con una lectura precisa y moderna, adecuada tanto para los aficionados al Barolo como para quienes desean comprar vino en línea para una ocasión especial. Es una botella ideal para quienes buscan un tinto autoritario, gastronómico y destinado a evolucionar con encanto a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939871618,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/wine-serrralunga.jpg?v=1779212381","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-docg-mga-del-comune-di-serralunga-d-alba-2019-enrico-serafino-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}