{"product_id":"barolo-docg-cannubi-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e expresa con gran fineza el carácter del Nebbiolo en la prestigiosa zona de Cannubi. Es un vino tinto de fuerte identidad territorial, elegante y armonioso, capaz de unir complejidad aromática y profundidad gustativa en un estilo reconocible y apreciado por los amantes del gran Barolo italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nace en una de las áreas más propicias de las Langhe, donde el Nebbiolo encuentra una expresión autoritaria y matizada. En el caso de Cannubi, la combinación de \u003cstrong\u003emargas arcillo-calcáreas, arena y arcilla\u003c\/strong\u003e contribuye a definir un perfil refinado, con equilibrio entre estructura, tensión y medida aromática. La exposición al sur favorece una maduración plena de las uvas y sostiene un estilo cálido, pero siempre guiado por la elegancia y la precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí vivo con reflejos granate\u003c\/strong\u003e, signo de un vino clásico y de buena evolución. El bouquet evoca notas frutales y florales, con una impronta nítida y seductora. En boca, el vino muestra un sorbo cálido, elegante y bien definido, con una progresión que realza la fineza del Nebbiolo. El final de rosa y flores subraya su vocación aromática, mientras que la estructura general permanece equilibrada y persistente, adecuada para un Barolo de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con platos ricos y sabrosos de la cocina piamontesa y no solo. Es ideal con guisos, asados importantes, caza, tagliatelle con setas, risottos estructurados y quesos curados. Su elegancia lo hace adecuado también para preparaciones con trufa, donde la componente aromática del vino encuentra un diálogo armonioso con la del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En una botella joven como esta puede ser útil abrirla con antelación para favorecer la oxigenación y acompañar mejor la expresión aromática. Un servicio atento permite captar toda la fineza del vino y su evolución en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un vino de gran prestigio, capaz de contar la historia del territorio con autenticidad y estilo contemporáneo. La producción limitada refuerza su valor percibido, mientras que el equilibrio entre estructura, elegancia y riqueza aromática lo convierte en una elección satisfactoria tanto para una cena importante como para una compra dedicada a la propia colección de vinos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347177858,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cannubi.jpg?v=1779247574","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-docg-cannubi-2020-elio-altare-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}