{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-rocche-riserva-oro-2014-parusso","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Rocche Reserva Oro 2014 Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran prestigio, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de Monforte d’Alba. Nace de una selección cuidadosa de las uvas de la Vigna Rocche, en la localidad de Bussia, y se presenta como una Reserva pensada para las mejores añadas. Es una etiqueta que une profundidad, elegancia y complejidad, con un estilo que valora tanto la materia prima como el largo afinamiento en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e proviene de una de las zonas más apreciadas de las Langhe, área histórica para la producción de vinos de gran personalidad. La exposición sur-suroeste favorece una maduración equilibrada de las uvas, contribuyendo a una mayor completud expresiva. La vinificación prevé una prensado suave, una larga maceración y fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin uso de sulfitos, seguida de un afinamiento en pequeñas barricas de roble y un posterior reposo en botella. El resultado es un vino estructurado y refinado, capaz de evolucionar con el tiempo y de ofrecer una lectura clásica e intensa del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un \u003cstrong\u003erojo rubí con tonalidades granate\u003c\/strong\u003e, signo de su evolución y de su naturaleza importante. En nariz regala un bouquet cálido y envolvente, con pétalos de rosa secos, pralinés de chocolate, tabaco y trufa negra. En boca es aterciopelado, rico y complejo, con recuerdos de fruta dulce, especias delicadas, tabaco y notas trufadas. La trama es sedosa pero sostenida por una estructura sólida, con un final potente y persistente que deja una sensación seductora y armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e se combina con gran satisfacción con platos ricos y estructurados. Es ideal con guisos, estofados de carne de res, caza, asados importantes y preparaciones con trufa. Se expresa muy bien también con quesos curados y platos de la cocina piamontesa, como tajarin al ragú o agnolotti del plin en las versiones más sabrosas. Su complejidad lo convierte en perfecto también como vino de meditación, para disfrutar lentamente al final de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciarlo mejor en su perfil aromático, puede ser útil abrirlo con cierto antelación, sobre todo si se destapa en una fase de juventud relativa respecto a su estructura general. Una copa amplia ayuda a realzar la evolución de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de alto perfil para quienes buscan un Barolo autoritario, elegante y capaz de contar su origen con gran precisión. La firma de Parusso, el cru Vigna Rocche y la clasificación como Reserva hacen del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e una botella adecuada para momentos especiales, para una bodega de nivel o para un regalo importante. Es una compra convincente para quienes desean un vino de colección, pero también un tinto de fuerte impacto gastronómico y de notable identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939937154,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bussia_riserva_rocche.png?v=1779212396","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-docg-bussia-vigna-rocche-riserva-oro-2014-parusso-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}