{"product_id":"barolo-docg-2019-del-comune-di-serralunga-dalba-garesio","title":"Barolo DOCG 2019 del Municipio de Serralunga d'Alba Garesio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba Garesio 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba Garesio 2019\u003c\/strong\u003e interpreta de manera auténtica uno de los territorios más prestigiosos de las Langhe, uniendo la personalidad del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e a un estilo riguroso, profundo y elegante. Es un vino tinto de gran carácter, pensado para quienes buscan una botella capaz de contar el territorio con intensidad, equilibrio y una trama gustativa destinada a evolucionar bien con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos de propiedad adyacentes a la bodega, en el Comune di Serralunga d'Alba, en un contexto vocado a la producción de Barolo de estructura importante y marcada identidad. La exposición al sur, sureste y este y la altitud entre 250 y 280 metros s.n.m. favorecen una maduración equilibrada, mientras que los suelos de la formación de Lequio, con arenas, areniscas y margas silíceas grises, contribuyen a definir un perfil tenso, profundo y territorial. La vinificación prevé selección manual de las uvas y una larga maceración, seguida de un afinamiento en grandes barricas de roble francés y austriaco, para un resultado fiel a la tradición del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e pero legible con precisión moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo granate brillante, típico y fascinante. En nariz expresa aromas nítidos de fresa, cereza y fruta roja, acompañados de rosa, violeta, regaliz y sutiles toques balsámicos. El sorbo es potente pero armónico, con taninos presentes y al mismo tiempo elegantes, sostenidos por una buena frescura y una estructura importante. El final es largo, sabroso y coherente con la personalidad de la variedad y del territorio, dejando una sensación de profundidad y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e da lo mejor con platos ricos y estructurados: asados, guisos, caza de pelo o de pluma, además de quesos curados de pasta dura. Su complejidad lo hace adecuado también para preparaciones importantes de la cocina piamontesa y para algunas ocasiones de postre con repostería seca. Es un vino que realza sabores intensos y cocciones lentas, encontrando siempre un diálogo equilibrado con la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba Garesio 2019\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e18° y 20°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar mejor su perfil aromático y la trama tánica, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación, favoreciendo así la oxigenación y una mayor expresividad en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un Barolo de área prestigiosa, producido por \u003cstrong\u003eGaresio\u003c\/strong\u003e con atención a la selección de las uvas, al respeto del territorio y a un estilo sólido pero refinado. La combinación entre potencia, elegancia y capacidad de evolución lo hace interesante tanto para el aficionado que desea enriquecer su bodega, como para quien busca un gran tinto piamontés para combinar con ocasiones especiales y platos de alto perfil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940658050,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Garesio_Barolo_del_Comune_di_Serralunga_d_Alba_DOCG_2015_fx8u-o1_el02-a7.webp?v=1779212503","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-docg-2019-del-comune-de-serralunga-d-alba-garesio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}