{"product_id":"barolo-d-o-c-g-serra-2017-giovanni-rosso","title":"Barolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso","description":"\u003cp\u003eDenominación: Barolo D.O.C.G. Serra\u003cbr\u003e\r\nVariedad: 100% Nebbiolo \u003cbr\u003e\r\nGraduación alcohólica: 14,5% vol \u003cbr\u003e\r\nProducción: 4800 botellas \u003cbr\u003e\r\nPrimera añada de producción: 2004\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del Viñedo\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eNombre \/ Ubicación geográfica: La Serra \/ Serralunga d'Alba\u003cbr\u003e\r\nVides plantadas: 1984, 1996, 2003\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePeriodo de vendimia: Vendimia a mediados de octubre\u003cbr\u003e\r\nFermentación: La fermentación dura aproximadamente 29 días con remontajes, delestages y pisados diarios, vinificación en cubas de cemento sin levaduras seleccionadas\u003cbr\u003e\r\nEnvejecimiento: El afinamiento es en barricas de 25 hl de roble francés del Bosque de Fontainebleau durante un periodo de 36 meses\u003cbr\u003e\r\nEmbotellado: El embotellado se realiza sin ninguna filtración\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDescripción del Vino\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eColor: Oscuro, rojo intenso\u003cbr\u003e\r\nAroma: El olfato es importante, austero, íntegro, con una expresión inicial severa, pero luego se expande en notas cada vez más limpias y luminosas\u003cbr\u003e\r\nPaladar: Mora, frutos del bosque, café en grano, regaliz, luego violeta, pulpa de cereza y frambuesa: En boca, potencia y estructura de primer actor. Sabor salino, taninos densos pero precisos, larga persistencia.\u003cbr\u003e\r\nMaridajes: Stracotto piemontés\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269091714,"sku":"9fbca678b7","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3c1ede332269f9241e11336b1f7ec709.jpg?v=1779241090","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-d-o-c-g-serra-2017-giovanni-rosso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}