{"product_id":"barolo-d-o-c-g-ravera-2014-lo-zoccolaio-cascina","title":"Barolo d.o.c.g Ravera 2014 La Zoccolaio Cascina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003ed.o.c.g Ravera 2014\u003c\/strong\u003e Lo Zoccolaio: elegancia, estructura y tradición\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo d.o.c.g Ravera 2014\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e es una expresión auténtica de Nebbiolo proveniente de uno de los cru más renombrados de Novello. Es un vino pensado para quienes buscan fineza aromática, carácter y capacidad evolutiva, con un estilo clásico y profundo. La combinación entre territorio, viñedo histórico y larga maduración en botella grande devuelve un Barolo armónico, austero en los primeros años y capaz de expresarse con cada vez mayor complejidad con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo Ravera se encuentra en el área de \u003cstrong\u003eNovello\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la denominación \u003cstrong\u003eBarolo d.o.c.g.\u003c\/strong\u003e, sobre suelos \u003cstrong\u003emarnoso-calcáreos\u003c\/strong\u003e y a una altitud comprendida entre 320 y 400 metros sobre el nivel del mar. La exposición sureste favorece una maduración equilibrada de las uvas, manteniendo frescura y precisión aromática. En este contexto, el Nebbiolo encuentra una de sus interpretaciones más nobles: un vino de estructura, profundidad y tensión, sostenido por una trama tánica importante pero bien integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e brillante y cristalino. En nariz ofrece aromas intensos y persistentes, con recuerdos a rosas secas, flores alpinas y madera noble, en un conjunto difuminado y refinado. El sorbo es pleno, firme y bien construido, con una \u003cstrong\u003egran estructura\u003c\/strong\u003e equilibrada por taninos maduros y una buena acidez, elementos que sostienen su frescura y la perspectiva de envejecimiento. El final es largo, elegante y coherente con el perfil tradicional del cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2014\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con guisos, asados importantes, caza y carnes rojas de cocción lenta. También es excelente con preparaciones ricas de la cocina piamontesa, como tajarin al ragú, plin al jugo de asado y setas porcini. Su personalidad lo hace adecuado también para quesos curados y para momentos de degustación meditativa, cuando se desea un vino capaz de acompañar la comida con autoridad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarolo d.o.c.g Ravera 2014 Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o se abre en una edad joven, puede ser útil una breve oxigenación en decantador para favorecer la expresión aromática y suavizar la tensión inicial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un Barolo de cru con fuerte identidad territorial, construido según una visión respetuosa de la tradición y valorizado por una larga maduración. Es una botella ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, a la tipicidad y al potencial de evolución. El \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2014\u003c\/strong\u003e representa una elección creíble para coleccionistas, aficionados y para quienes buscan un gran tinto piamontés para compartir en las ocasiones más importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658926633346,"sku":"b5bd8a971a","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dffb17c6040612b3057cf6140970c486.jpg?v=1779211183","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-d-o-c-g-ravera-2014-lo-zoccolaio-cascina-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}