{"product_id":"barolo-ciabot-mentin-docg-2014-ginestra-domenico-clerico","title":"Barolo Ciabot Mentin DOCG 2014 Ginestra Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e es un vino de gran prestigio firmado por \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica de la zona de \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e en Langa. Una etiqueta histórica, entre las más reconocibles de la bodega, capaz de contar con personalidad el alma del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e y el valor de un viñedo que ha contribuido a definir la fama de la denominación. Es una elección ideal para quien busca un vino italiano importante, profundo y coherente con la tradición del Nebbiolo en sus interpretaciones más nobles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e nace en un territorio único, donde colina, exposición e identidad de los cru dan vida a vinos de fuerte carácter. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin\u003c\/strong\u003e proviene de \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, una mención prestigiosa que con el tiempo ha expresado Barolo de gran personalidad y reconocibilidad. La descripción de la bodega subraya el papel histórico de esta viña, definida como la primera bandera de Domenico en Ginestra y uno de los vinos que han hecho la historia de la denominación. De ello resulta un estilo autoritario, territorial y orientado a la expresión del lugar, con equilibrio entre estructura, fineza y capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con el color típico del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, elegante y transparente, tendiendo al granate con la evolución. En nariz ofrece un perfil complejo, en el que pueden emerger notas de fruta roja madura, especias, rosa marchita y matices terrosos y balsámicos, en línea con la personalidad del Barolo. En boca el sorbo es amplio, vertical y estructurado, sostenido por una trama tánica importante y por una frescura que alarga su progresión. El final es persistente, refinado y coherente con un estilo pensado para evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e se marida bien con platos ricos y estructurados, capaces de acompañar su carácter y sus taninos. Es ideal con guisos, asados importantes, caza, setas, tajarin al ragú y quesos curados. Su complejidad lo hace perfecto también con la cocina tradicional piemontesa y preparaciones de sabor intenso. Para un maridaje exitoso, es preferible elegir platos con larga persistencia y buena suculencia, de modo que se valore al máximo la profundidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Puede beneficiarse de una ligera oxigenación antes del servicio, útil para hacer emerger progresivamente el bouquet y suavizar el impacto inicial. Una botella servida con calma, en una copa amplia, permite captar mejor sus matices aromáticos y su evolución en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega una etiqueta símbolo de \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e y de la gran tradición del Barolo de \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e. Es un vino que une prestigio, identidad territorial y valor coleccionista, pero también placer de beber para quien ama los tintos importantes y longevos. Perfecto para una cena especial, para un regalo de representación o para enriquecer una selección de grandes vinos piemonteses, representa una elección autoritaria y apasionante para comprar vino online con conciencia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658948129154,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ciabot-Mentin.png?v=1779213388","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-ciabot-mentin-docg-2014-ginestra-domenico-clerico-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}