{"product_id":"barolo-cannubi-2015-docg-damilano","title":"Barolo Cannubi 2015 DOCG Damilano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Cannubi 2015 DOCG Damilano: elegancia y prestigio del cru más célebre de Barolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi 2015 DOCG Damilano\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más autoritarias del Nebbiolo de Langa y narra, con estilo refinado, el vínculo entre una gran bodega piamontesa y uno de los viñedos más icónicos de la denominación. Cannubi es un nombre que evoca historia, identidad y prestigio, y en esta etiqueta encuentra una lectura clásica, elegante y profundamente territorial, pensada para quienes desean comprar vino en línea de alto perfil y con fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el municipio de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, en una de las zonas más celebradas de Piamonte, en un viñedo situado a aproximadamente 280 metros de altitud y caracterizado por una exposición este\/sureste. El terreno, compuesto de arena, limo y arcilla, contribuye a definir un perfil que une finura aromática y estructura, con esa tensión típica de los grandes Barolo. La presencia de arena favorece aromas nítidos y precisos, mientras que los componentes más ricos en limo y arcilla ayudan a sostener color, profundidad y concentración. Damilano interpreta este cru con rigor y sensibilidad, valorizando un vino italiano de gran tradición y capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi 2015 DOCG Damilano\u003c\/strong\u003e se presenta con un color intenso y vivo, coherente con la materia del viñedo y con la tipología. El bouquet evoca notas de cereza y ciruela, acompañadas de matices más maduros y complejos de tabaco, rosa y violeta. En boca muestra estructura, equilibrio y una trama tánica presente pero elegante, sostenida por una frescura importante que mantiene el sorbo dinámico y largo. El estilo es refinado, con un cierre persistente y una progresión gustativa que deja espacio a matices finos y armoniosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi 2015 DOCG Damilano\u003c\/strong\u003e se marida con platos ricos y sabrosos de la cocina piamontesa e italiana, como guisos, estofados, asados importantes, caza y setas. También es excelente con quesos curados, tajarin con ragú de carne, risottos estructurados y preparaciones de larga cocción. Su elegancia lo hace adecuado para ocasiones especiales, pero también para una cena importante en la que se desee un vino capaz de dialogar con platos de gran profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi 2015 DOCG Damilano\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y una mejor integración del tanino; en las añadas más jóvenes o en caso de servicio formal, también puede ser útil una breve oxigenación en decantador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi 2015 DOCG Damilano\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa una etiqueta de fuerte identidad, ligada a un viñedo símbolo del Barolo e interpretada por una bodega de gran experiencia. Es una botella ideal para quienes buscan un vino de colección, para una degustación meditada o para maridar con grandes platos de la tradición. Elegancia, complejidad y capacidad de evolución lo convierten en una elección valiosa para aficionados y entendidos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264504194,"sku":"cdc8982a8e","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/856bd1f625ab350e0417cc82c50b77ad.jpg?v=1779240136","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-cannubi-2015-docg-damilano-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}