{"product_id":"barolo-bricco-gattera-2012-docg-monfalletto-cordero-di-montezemolo","title":"Barolo Bricco Gattera 2012 DOCG Monfalletto Cordero di Montezemolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG, elegancia y profundidad de La Morra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCordero di Montezemolo\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto piemontés que interpreta el Nebbiolo en una versión autoritaria, compleja y longeva. Nace de un cru prestigioso del municipio de La Morra y une estructura, finura y capacidad de evolución, ofreciendo una lectura clásica y madura del Barolo. Es una botella pensada para quienes buscan un vino importante, capaz de expresar el territorio con profundidad y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e proviene de la colina Gattera, en la zona de La Morra, de un viñedo situado en la parte más alta de la ladera suroeste. La exposición y la posición a unos 300 metros sobre el nivel del mar favorecen una maduración equilibrada del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, mientras que los suelos ricos y arcillosos contribuyen a dar al vino amplitud y solidez. La producción contenida y las viñas viejas ayudan a definir un perfil refinado, austero y complejo, en plena coherencia con el estilo del Barolo de Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo granate intenso, típico de la denominación. En nariz ofrece sensaciones cálidas y maduras, con recuerdos de confitura, frambuesa, cereza, regaliz y un matiz balsámico de alcanfor. En boca muestra suavidad y notable estructura, con tanino fino, denso y persistente. El conjunto es armónico, profundo y construido para evolucionar con el tiempo, con un final largo y autoritario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e da lo mejor con platos ricos y sabrosos de la tradición piemontesa y con carnes importantes. Es ideal con caza, carne de caza, estofado de ternera, liebre en civet, jabalí, ciervo, corzo y paloma. Se combina con gran elegancia también con preparaciones enriquecidas con la Trufa Blanca de Alba, como raviolis de pato o pastel de cardos con fondue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16,5 °C\u003c\/strong\u003e, en copas amplias para vino tinto importante. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o de una breve apertura anticipada, sin excesos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Barolo significa apostar por una etiqueta de carácter, expresión auténtica de un cru seleccionado y de una bodega histórica como Cordero di Montezemolo. Es un vino que une prestigio, territorialidad y gran potencial evolutivo, perfecto para una cena importante, para un regalo de valor o para enriquecer una bodega dedicada a los grandes tintos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Monfalletto s.s. Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658929779074,"sku":"b242fdfdc0","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bc1d1e3d86f6684fdb0280320aeefd8c.jpg?v=1779211454","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-bricco-gattera-2012-docg-monfalletto-cordero-di-montezemolo-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}