{"product_id":"barolo-arborina-2015-docg-elio-altare","title":"Barolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare, elegancia y profundidad de las Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e es una expresión refinada del Nebbiolo de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, firmado por una de las bodegas más reconocibles del Piamonte. Este vino interpreta con personalidad el carácter del cru Arborina, uniendo precisión aromática, impulso y una trama tánica fina, en un estilo que privilegia el equilibrio y la legibilidad del territorio. La añada 2015 añade madurez y completud, haciendo que la copa esté rica en matices pero siempre coherente con la clasicidad moderna de Elio Altare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Vigna Arborina se encuentra en el municipio de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, área históricamente apreciada por Barolo de gran fineza, perfume y armonía. En este contexto, el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e de Elio Altare nace de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e y se distingue por un estilo elegante, complejo y mineral. La vinificación y el envejecimiento en barricas francesas, en parte nuevas, seguidos del reposo en botella, contribuyen a definir un perfil pulido, intenso pero no pesado, capaz de expresar profundidad sin renunciar a la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color granate luminoso, típico del gran Nebbiolo. En nariz emergen aromas finos de rosa marchita, cereza al aguardiente y fresas silvestres, acompañados de toques de regaliz, tabaco rubio, especias delicadas y una matiz balsámica. En boca, el \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e muestra amplitud, armonía y progresión, con taninos sedosos y bien integrados en una estructura elegante. La frescura sostiene el sorbo y alarga el final, que permanece vibrante, mineral y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino encuentra su equilibrio ideal con platos de gran sabor y preparaciones estructuradas. Se marida con estofado, chuletón de ternera a las hierbas, perdiz con trufa, caza menor y tajarin con ragú blanco de ternera. También es excelente con quesos curados como Castelmagno y Raschera, el \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e es perfecto para una cena importante, un menú de degustación o una ocasión especial en la que buscar complejidad y profundidad en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor los aromas y la estructura, el \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e debe servirse a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Una copa amplia para vino tinto importante ayuda a la oxigenación y realza la fineza aromática. Si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo, puede beneficiarse de unos minutos de aireación antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e es una elección de valor para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta autoritaria, territorial y de gran encanto. Une la personalidad de La Morra, la mano de Elio Altare y la nobleza del Nebbiolo en una lectura moderna del Barolo, adecuada tanto para el coleccionista como para el aficionado en busca de emoción, elegancia y capacidad de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659213746562,"sku":"669d3d841f","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/elio-altare-barolo-docg-arborina.jpg?v=1779234035","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-arborina-2015-docg-elio-altare-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}