{"product_id":"barolo-2021-docg-bric-del-fiasc®-paolo-scavino","title":"Barolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bric del Fiasc 2021 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e es una expresión autoritaria y refinada del Nebbiolo de Castiglione Falletto. Nace de un cru histórico de la bodega \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, interpretado con gran atención a la finura, a la profundidad y a la identidad del territorio. Es un vino que une prestigio y personalidad, pensado para quienes buscan un Barolo capaz de evolucionar con el tiempo y ofrecer un perfil complejo, elegante y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo Fiasco se encuentra en \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, en una de las áreas más propicias de la denominación \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. La exposición al suroeste y la altitud de aproximadamente 260 metros contribuyen a dar equilibrio y maduración, mientras que los suelos de margas y calizas confieren al vino tensión, precisión y una trama aromática articulada. El nombre \u003cstrong\u003eBric del Fiasc\u003c\/strong\u003e evoca un terroir de gran complejidad, donde conviven finura y estructura en un equilibrio típico de los grandes Barolo de viñedo único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con el perfil clásico y noble del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, con una lectura profunda y estratificada. En nariz emergen notas de pequeños frutos rojos, regaliz, matices minerales y toques balsámicos, con una componente terrosa que amplifica su complejidad. En boca es vibrante, estructurado y muy coherente con el territorio, sostenido por una acidez viva y taninos refinados. El sorbo es denso pero preciso, con un final persistente y sabroso, capaz de dejar una sensación elegante y dinámica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad platos importantes de la cocina italiana. Es ideal con guisos, estofados, asados de res, caza, trufa y quesos curados. También se combina bien con preparaciones ricas y estructuradas, como setas porcini, tajarin al ragú o risottos intensos, gracias a su frescura y a la trama tánica que limpia el paladar y realza el bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Una apertura anticipada de aproximadamente una hora puede favorecer la evolución aromática, especialmente en las primeras fases de vida del vino. Es una elección particularmente indicada para quienes desean un Barolo para saborear con calma y seguir en el tiempo en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e representa una elección de gran calidad para quienes buscan un vino icónico, territorial y adecuado para el envejecimiento. Une la firma de una bodega reconocida a uno de los cru más interesantes de Castiglione Falletto, ofreciendo elegancia, profundidad y versatilidad en la mesa. Es el Barolo adecuado para quienes quieren comprar vino en línea prestando atención a la personalidad del viñedo y al potencial evolutivo de la botella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56659038306690,"sku":"6b1b7c9db4","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd1835f588e952f7177a7bece9019ad5.jpg?v=1779219120","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-2021-docg-bric-del-fiasc-paolo-scavino-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}