{"product_id":"barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso","title":"Barolo 2020 DOCG Gavarini Chiniera MAGNUM Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Gavarini Chiniera MAGNUM Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e es una de las interpretaciones más autorizadas del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de Monforte d’Alba. Nace de un viñedo histórico y bien reconocible, capaz de expresar un Barolo elegante, profundo y destinado a evolucionar con gran personalidad a lo largo del tiempo. El formato magnum valora aún más la capacidad de envejecimiento y hace que esta botella sea particularmente interesante para quienes buscan un vino importante, para conservar o compartir en ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo Gavarini Chiniera se encuentra en el municipio de Monforte d’Alba, en una de las áreas más apreciadas de la denominación \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. La exposición al sur y la altimetría comprendida entre 320 y 360 metros contribuyen a una maduración completa de las uvas, manteniendo al mismo tiempo tensión y fineza. Los suelos, de textura media calcárea tendente a arenosa, favorecen un perfil elegante y nítido, mientras que la gestión del viñedo y la recolección manual en vendimia ayudan a preservar la precisión y calidad del fruto. El estilo refleja con coherencia la tradición de \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e: rigor, profundidad y una lectura muy territorial del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con el típico color granate del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, ya capaz de sugerir complejidad y potencial evolutivo. En nariz se pueden esperar aromas finos y estratificados, con recuerdos a pequeños frutos rojos, especias, notas florales y matices más maduros que se abren con la oxigenación. En boca es un vino de estructura, sostenido por una trama tánica decidida pero noble, por una frescura viva y por una progresión gustativa que une energía y armonía. El final es largo, sabroso y persistente, con una evolución que premia el tiempo en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e acompaña con gran eficacia platos importantes de la cocina italiana. Es ideal con guisos, asados, carnes rojas estofadas, caza, tajarin al ragú y preparaciones con setas o trufa. Se expresa bien también con quesos curados y sabrosos, donde la estructura y el tanino encuentran un equilibrio natural. Gracias al formato magnum, es perfecto también para almuerzos conviviales y cenas celebrativas, cuando se desea abrir una botella de prestigio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si se abre en una edad joven, puede beneficiarse de una decantación para favorecer la apertura del bouquet y suavizar la trama tánica. Se recomienda destapar con un poco de antelación respecto al servicio, para permitir que el vino exprese al máximo complejidad y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un Barolo de fuerte identidad, firmado por una realidad de referencia de Monforte d’Alba. La combinación entre viñedo seleccionado, afinamiento tradicional y formato \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e convierte esta botella en una propuesta de alto perfil, ideal para quienes buscan un Barolo capaz de unir prestigio, profundidad y potencial de evolución. Es una elección convincente tanto para la compra en línea como para quienes desean un gran tinto piemontés para reservar para las ocasiones más importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658953961858,"sku":"cb10f5b765","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-docg-gavarini-chiniera-2020-elio-grasso-magnum.jpg?v=1779213971","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}