{"product_id":"barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-elio-grasso","title":"Barolo 2020 DOCG Gavarini Chiniera Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto de las Langhe firmado por \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, una referencia en \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e. Nace de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivadas en un viñedo histórico y reconocible por su equilibrio, precisión y capacidad de expresar con autenticidad el carácter del territorio. Es un Barolo de fuerte personalidad, pensado para quienes buscan elegancia, profundidad y una perspectiva de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl cru \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera\u003c\/strong\u003e se encuentra en una zona particularmente propicia de Monforte d’Alba, con exposición al sur y altitudes comprendidas entre 320 y 360 metros. El terreno, de textura media calcárea tendente a arenosa, contribuye a definir un perfil fino, tenso y armónico. La producción es contenida y cuidada, con vendimia manual en la segunda década de octubre, un detalle que confirma la atención a la selección de las uvas y a la calidad final del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e se presenta con el clásico perfil autoritario del Nebbiolo de Langa: color rubí luminoso que tiende al granate con el paso del tiempo, nariz compleja y refinada, con notas florales, frutos rojos maduros, especias finas y matices balsámicos. En boca muestra estructura, una trama tánica bien presente y una frescura que sostiene el sorbo. El envejecimiento en barricas de roble de Eslavonia de 25 hectolitros acompaña al vino hacia un final largo, sabroso y coherente, destinado a ganar mayor complejidad con la evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e se marida de manera natural con guisos, asados importantes, caza, tajarin con ragú de carne, plin con salsa de asado y quesos curados. Su estructura y acidez lo hacen adecuado también para platos ricos y sabrosos de la cocina piamontesa, donde el vino puede acompañar y realzar la complejidad del plato sin ser sobrepasado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir el \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En su juventud puede beneficiarse de una apertura anticipada de al menos una hora, para favorecer la expresión del bouquet y suavizar el impacto inicial del tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020 de Elio Grasso\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega una etiqueta autoritaria, vinculada a un cru preciso y a una interpretación rigurosa del Barolo. Es una botella que une identidad territorial, equilibrio y potencial de envejecimiento, ideal para coleccionistas, apasionados y para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y procedencia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242287490,"sku":"f50239a445","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd4fac97865479d9127dfca092aa9cbf.jpg?v=1779236813","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-elio-grasso-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}