{"product_id":"barolo-2020-docg-bio-cannubi-borgogno","title":"Barolo 2020 DOCG Bio Cannubi Borgogno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Cannubi Borgogno 2020 DOCG Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Cannubi Borgogno 2020 DOCG Bio\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto piemontés obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, expresión de uno de los cru más célebres y prestigiosos de la denominación. La bodega Borgogno interpreta Cannubi con un estilo clásico y riguroso, capaz de realzar la fineza, profundidad y potencial evolutivo. Es una botella pensada para quienes buscan un \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e auténtico, territorial y construido para dar lo mejor con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino nace en \u003cstrong\u003eBarolo, MGA Cannubi\u003c\/strong\u003e, en una de las colinas más conocidas del panorama enológico italiano. La viña se encuentra en exposición sur, entre 290 y 320 metros sobre el nivel del mar, en un área caracterizada por margas calcáreo-arcillosas ligeramente arenosas. Este contexto contribuye a dar al vino equilibrio, elegancia y una trama tánica refinada, sin renunciar a energía y profundidad. La gestión del viñedo y la elección de una larga maduración buscan preservar la identidad del cru y la típica vocación longeva del Barolo Cannubi Borgogno 2020 DOCG Bio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con el perfil típico del Nebbiolo de gran linaje, con un color rojo granate que tiende a evolucionar con el tiempo. En nariz ofrece un conjunto complejo y armonioso de notas florales, frutales y especiadas, acompañadas de matices más profundos que reflejan el carácter del territorio. En boca, el sorbo es estructurado pero elegante, con taninos presentes y bien integrados, frescura viva y un final largo, progresivo y persistente. \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi Borgogno 2020 DOCG Bio\u003c\/strong\u003e une potencia y fineza, mostrando una personalidad aristocrática y una marcada actitud hacia el envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y a la fineza del tanino, este Barolo se marida con gran satisfacción con guisos, asados importantes, caza, cacería y quesos curados. También es ideal con platos de la tradición piemontesa, como tajarin al ragù, ravioli del plin al jugo de asado y preparaciones ricas a base de setas o trufa. Su complejidad lo convierte en perfecto para una cena importante o para un maridaje gastronómico de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi Borgogno 2020 DOCG Bio\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. En caso de apertura en joven edad, puede ser útil una leve oxigenación en la copa o una apertura anticipada, para favorecer la evolución del bouquet y hacer el sorbo aún más armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de gran prestigio para quienes desean comprar en línea un \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e capaz de unir tradición, territorio y potencial de evolución. Cannubi es un nombre que habla por sí mismo, y Borgogno propone una lectura autoritaria, elegante y coherente con la historia del cru. Es una botella de colección, para la bodega y para ocasiones especiales, pero también una inversión emocional para quienes aman los grandes vinos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659403473282,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-cannubi-2018.webp?v=1779252399","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-2020-docg-bio-cannubi-borgogno-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}