{"product_id":"barolo-2019-docg-ginestra-vigna-casa-mate-magnum-cassa-in-legno","title":"Barolo 2019 DOCG Ginestra Vigna Casa Matè MAGNUM Caja de Madera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè Magnum 2019: elegancia y estructura de Monforte d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e es una de las expresiones más autoritarias de \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, histórica realidad de \u003cstrong\u003eMonforte d'Alba\u003c\/strong\u003e. Obtenido de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, nace de un viñedo seleccionado en la zona de Ginestra e interpreta con precisión el estilo clásico del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e: profundidad, fineza aromática y una trama tánica capaz de evolucionar con el tiempo. El formato Magnum y la caja de madera realzan su carácter, convirtiéndolo en una elección de prestigio para la bodega o para un regalo importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo Casa Matè se encuentra en el municipio de Monforte d'Alba, en un contexto propicio para la gran tradición del Barolo. La exposición al sur y la altitud comprendida entre 300 y 350 metros favorecen una maduración equilibrada de las uvas, mientras que el terreno de medio arado calcáreo tendente a lo arcilloso contribuye a dar al vino estructura, precisión y impulso. La vendimia manual en la segunda década de octubre y la selección en el viñedo reflejan un enfoque cuidadoso, orientado a la calidad y a la identidad del cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e se presenta con el clásico color granate del Nebbiolo, brillante y de gran atractivo. En nariz expresa aromas finos y complejos, con matices de frutos rojos maduros, especias, notas florales y recuerdos terciarios que se entrelazan con elegancia. En boca es un vino amplio, estructurado y profundo, sostenido por una frescura viva y por taninos densos, presentes pero bien integrados. El final es largo, sabroso y persistente, con una progresión gustativa que invita a la siguiente cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad a platos ricos y sabrosos, como guisos, asados importantes, caza, ciervo, cordero al horno y preparaciones a base de setas. También es ideal con tajarin al ragú, pasta fresca con salsas estructuradas, quesos curados y platos de la tradición piamontesa. Su complejidad lo convierte en perfecto para una mesa importante, donde el vino debe acompañar la cocina sin perder su profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. En una fase juvenil puede beneficiarse de una ligera oxigenación, o de una apertura anticipada, para favorecer la aparición de los aromas y suavizar la textura tánica. El formato Magnum, gracias a la evolución más lenta, es particularmente adecuado para quienes desean una evolución armoniosa con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e significa apostar por una etiqueta de fuerte personalidad, capaz de unir territorio, tradición y potencial de envejecimiento. La procedencia de Monforte d'Alba, el trabajo de la bodega \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e y el formato Magnum con caja de madera lo convierten en una propuesta ideal para coleccionistas, aficionados y para quienes buscan un vino importante para descorchar en una ocasión especial. Es una compra que habla de prestigio, autenticidad y gran cultura enológica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658774753666,"sku":"7ca09","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-gavarini-chiniera-magnum-2019-elio-grasso.jpg?v=1779203196","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-2019-docg-ginestra-vigna-casa-mate-magnum-caja-de-madera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}