{"product_id":"barolo-2019-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso","title":"Barolo 2019 DOCG Gavarini Chiniera MAGNUM Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 de \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e interpreta con gran precisión el carácter del Nebbiolo de Monforte d'Alba. Es un vino de fuerte identidad territorial, nacido de un viñedo histórico y de un trabajo atento en el viñedo y en la bodega, capaz de expresar equilibrio, finura y potencial evolutivo. La botella Magnum valora aún más el momento de consumo, haciéndolo ideal para ocasiones importantes y para un envejecimiento aún más armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e proviene del viñedo \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera\u003c\/strong\u003e, al sur de Monforte d'Alba, entre 320 y 360 metros de altitud. Los suelos de textura media, calcárea y tendente a arenosa contribuyen a definir un perfil elegante y nítido, mientras que la conducción en Guyot y la recolección manual testimonian un enfoque orientado a la calidad. El resultado es un Barolo clásico, estructurado pero refinado, con la típica profundidad del Nebbiolo y una bella impronta territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con el color típico del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, luminoso y transparente, capaz de evolucionar con el tiempo hacia matices más maduros. En nariz ofrece aromas complejos y progresivos, con recuerdos a pequeños frutos rojos, rosa marchita, especias finas y notas terrosas. En boca el sorbo es tenso, firme y coherente, sostenido por una trama tánica importante pero bien integrada, por una frescura viva y por una persistencia larga y sabrosa. El afinamiento en grandes barricas de roble de Eslavonia contribuye a preservar pureza y equilibrio sin sobrepasar el fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 se marida con gran satisfacción con guisos, asados importantes, caza, tajarin con ragú de carne, risottos estructurados, setas porcini y quesos curados. Su autoridad lo hace adecuado también para platos de la tradición piamontesa, donde la componente salina y la estructura del vino encuentran un diálogo natural con preparaciones ricas y complejas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir el \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si se abre joven, puede beneficiarse de un poco de tiempo en decantador o en botella para expresarse con mayor amplitud. La Magnum, gracias al formato, favorece una evolución lenta y armoniosa en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e de gran prestigio, expresión auténtica de un solo viñedo y de una bodega de referencia de las Langhe. El formato Magnum añade valor coleccionista y lo hace perfecto para cenas importantes, regalos de prestigio y bodega privada. Es una botella que une tradición, profundidad y capacidad de evolucionar con elegancia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768101762,"sku":"cb10f5b765","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f4fcf59a9304dd086060d4de1b2b72b.jpg?v=1779202736","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-2019-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}