{"product_id":"barolo-2016-docg-lo-zoccolaio-cascina","title":"Barolo 2016 DOCG La Zoccolaio Cascina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e es un gran tinto piemontés obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, expresión clásica y autoritaria del territorio de las Langhe. La selección de las uvas provenientes de los viñedos de Barolo, Monforte d’Alba y Verduno contribuye a construir un vino intenso, armónico y de personalidad bien definida, pensado para quienes buscan un Barolo de perfil tradicional pero cuidado en cada detalle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nace en un área vocacionada a la nobleza del Nebbiolo, donde suelos marnoso-calcáreos, exposiciones favorables y altitudes moderadas ayudan a desarrollar vinos de estructura, profundidad y fineza aromática. En este caso, el origen de las zonas de Barolo, Monforte d’Alba y Verduno añade complejidad y un equilibrio interesante entre rigor, elegancia y desarrollo gustativo. El estilo del vino es coherente con la tradición de la denominación: importante, seco, complejo y destinado a evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con color rojo granate, enriquecido por matices naranja ladrillo que se intensifican con la evolución. En nariz ofrece un perfil intenso y complejo, pero también delicado y etéreo, con una personalidad cálida y envolvente. En boca el vino es pleno, seco y estructurado, con una trama típica del Nebbiolo que sostiene el sorbo y acompaña hacia un final persistente y refinado. Es un tinto que une fuerza y fineza, con una elegancia que emerge sobre todo en la copa y durante la combinación en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos ricos y sabrosos de la cocina piemontesa e italiana. Es ideal con guisos, estofados, asados, caza, setas porcini, tajarin al ragú, risottos estructurados y quesos curados. Su complejidad y su tensión gustativa lo hacen adecuado también para platos de gran tradición, donde el vino pueda acompañar sin ser sobrepasado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. En presencia de una estructura importante y de una evolución ya bien avanzada, puede ser útil abrirlo con antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese con mayor precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino prestigioso, fiel al territorio y capaz de ofrecer una experiencia completa, entre complejidad aromática, profundidad y potencial de evolución. Es una botella perfecta para una cena importante, para un regalo de valor o para enriquecer la propia bodega con un gran tinto de las Langhe, adecuado para momentos especiales y maridajes de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659349340546,"sku":"c64947bdf4","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/610a5906717cda1ea3929bbf8663e641.jpg?v=1779248066","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-2016-docg-el-zoccolaio-cascina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}