{"product_id":"barolo-2015-docg-runcot-riserva-elio-grasso","title":"Barolo 2015 DOCG Rüncot reserva Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva Rüncot 2015: la elegancia intensa de Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto piemontés que interpreta con personalidad el Nebbiolo de Monforte d’Alba. Firmado por \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, bodega de referencia en \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, nace de una de las etiquetas más representativas de la bodega, pensada para expresar profundidad, estructura y capacidad evolutiva. Es un Barolo de fuerte identidad territorial, ideal para quienes buscan una botella importante para comprar en línea para ocasiones especiales o para enriquecer su bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e Rüncot proviene de un viñedo expuesto al sur, situado entre los 300 y 320 metros de altitud, en un contexto colinar que favorece una maduración regular y completa de las uvas. El terreno, de textura media calcárea tendente a lo arcilloso, contribuye a dar al vino energía, profundidad y una trama gustativa bien definida. La vendimia se realiza manualmente en la segunda década de octubre, con una selección cuidadosa de los racimos de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. El estilo del vino refleja la vocación clásica del Barolo, unida a un perfil más estructurado y envolvente, sostenido por el envejecimiento en barricas nuevas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e se presenta con el típico color granate del Nebbiolo, embellecido por reflejos luminosos. En nariz ofrece un bouquet complejo, con notas de fruta roja madura, especias, flores marchitas y matices balsámicos y tostados que se integran con el envejecimiento. En boca es profundo, pleno y estructurado, con taninos densos y bien presentes, sostenidos por una frescura que alarga su progresión. El final es persistente, armónico y de carácter decididamente gastronómico, con un cierre elegante y autoritario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto italiano\u003c\/strong\u003e da lo mejor con platos ricos y sabrosos, como guisos, asados importantes, caza, filetes en salsa, cordero al horno y preparaciones con setas o trufa. Es excelente también con quesos curados y platos de la tradición piemontesa. Su estructura y la trama tánica requieren alimentos de igual intensidad, capaces de realzar su complejidad sin sobrepasarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es entre \u003cstrong\u003e18 y 20 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve oxigenación en decantador puede ser útil, especialmente si la botella se abre en joven madurez, para favorecer la expresión aromática y suavizar el impacto inicial del tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Barolo significa apostar por una etiqueta de gran prestigio, capaz de unir origen, estructura y fineza. \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e firma un vino que representa al mejor el carácter de \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e y la nobleza del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, con un estilo pensado para evolucionar bien con el tiempo. Es una botella ideal para coleccionistas, aficionados y para quienes desean adquirir un Barolo importante para acompañar grandes cenas o conservar en bodega.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658810372482,"sku":"b1d57mgx","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-runcot-riserva-Sorrento_228b-op.jpg?v=1779205355","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-2015-docg-runcot-riserva-elio-grasso-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}