{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-delluccellone-2019-magnum","title":"Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG Bricco dell'Uccellone Magnum 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e es una Barbera de gran personalidad, capaz de unir riqueza aromática, estructura y bebibilidad en un formato Magnum ideal para ocasiones importantes. Nace de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e y cuenta con estilo autoritario el vínculo entre la bodega y el territorio de Rocchetta Tanaro, ofreciendo un perfil maduro, profundo y de gran atractivo enológico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e es una de las denominaciones más representativas de Piamonte y encuentra en esta etiqueta una de sus expresiones más reconocibles. Las uvas provienen de los viñedos de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, área históricamente vocacionada a la Barbera. Aquí la variedad expresa naturalmente frescura, intensidad frutal y buena energía, elementos que en \u003cstrong\u003eBricco dell'Uccellone\u003c\/strong\u003e se enriquecen de profundidad y fineza gracias a un trabajo enológico enfocado. La vinificación prevé una maceración sobre las pieles de 20 días a temperatura controlada, seguida de 15 meses de afinamiento en barricas de roble de 225 litros y 12 meses en botella, para un resultado complejo y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí muy intenso\u003c\/strong\u003e, realzado por reflejos granate. El bouquet es rico y concentrado, con aromas de fruta roja y pequeños frutos, acompañados de matices de especias mentoladas, vainilla y regaliz. En boca es generoso, amplio y de \u003cstrong\u003egran cuerpo\u003c\/strong\u003e, con una estructura importante pero bien integrada por la suavidad de la fruta y la aportación de la madera. El cierre es largo, envolvente y persistente, con un equilibrio que realza la típica vivacidad de la Barbera sin renunciar a la clase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se combina con gran eficacia con platos sabrosos y estructurados. Es perfecto con guisos, asados, carnes rojas, preparaciones al horno y segundos platos con salsas ricas. También es excelente con quesos curados y pastas rellenas aderezadas con salsas intensas. La versión Magnum hace que \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e sea particularmente adecuada para cenas conviviales y menús de varios platos, donde puede acompañar con elegancia toda la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. En caso de servicio inmediatamente después de la apertura, puede ser útil una breve oxigenación en la copa o en decantador, especialmente si se desea realzar al máximo su complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino piamontés de fuerte identidad, capaz de ofrecer intensidad, estructura y gran placer. El formato Magnum añade presencia escénica y lo hace ideal como regalo, para una cena especial o para enriquecer la bodega con una botella importante. Es una elección de carácter para quienes buscan una Barbera autoritaria, elegante y versátil en los maridajes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659258409346,"sku":"488MGo12x","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bricco-uccellone-magnum.jpg?v=1779238982","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barbera-de-asti-docg-bricco-delluccellone-2019-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}