{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-dell-uccellone-2020-braida","title":"Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020 Braida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020 Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, capaz de unir riqueza aromática, estructura y bebibilidad. Nace de uvas \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenientes de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e y representa una de las interpretaciones más reconocibles y autoritarias de la denominación piemontesa. Es una etiqueta pensada para quienes buscan un vino importante, elegante y adecuado para mesas de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e es una denominación símbolo del Piemonte, apreciada por vinos intensos, dinámicos y con un perfil gastronómico muy versátil. En esta versión, el vínculo con el territorio de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e contribuye a definir un estilo pleno y profundo, en el que la generosidad del fruto se acompaña de una estructura sólida y de un evidente cuidado en el equilibrio general. La vinificación prevé una maceración sobre las pieles de 20 días a temperatura controlada, seguida de 15 meses en barricas de roble de 225 litros y de 12 meses de afinamiento en botella, para un resultado armónico y maduro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí muy intenso\u003c\/strong\u003e, embellecido por reflejos granate. El bouquet es rico y complejo, con aromas de fruta roja y pequeños frutos, seguidos de matices de especias mentoladas, vainilla y regaliz. En boca muestra un sorbo generoso, de gran cuerpo y notable estructura, en el que el carácter de la Barbera se integra con la aportación de la madera. La trama es suave, profunda y envolvente, sostenida por una agradable frescura y una persistencia aromática larguísima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e es ideal con grandes platos de carne, asados y preparaciones en salsa, pero también se expresa muy bien con guisos, caza y quesos curados. Su estructura la hace adecuada para recetas ricas y sabrosas, capaces de dialogar con la complejidad del vino sin sobrepasarlo. Es una elección excelente para una cena importante o para un maridaje de alto nivel en la cocina piemontesa e italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve tiempo de oxigenación puede ser útil para favorecer la expresión de los aromas y de la componente más elegante del sorbo, especialmente si el vino se abre en ocasión de una comida estructurada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección convincente para quienes desean comprar en línea una Barbera de nivel, capaz de ofrecer intensidad, profundidad y versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eBraida\u003c\/strong\u003e firma una etiqueta reconocible, que une identidad territorial y estilo moderno sin perder el alma auténtica de la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e. Es perfecta para quienes buscan un tinto importante, adecuado tanto para momentos especiales como para una bodega atenta a los grandes clásicos piemonteses.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659275645314,"sku":"f0c72814cb","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d1e433ea6013684dda63a136fb162ce2.jpg?v=1779242459","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barbera-de-asti-docg-bricco-del-uccellone-2020-braida","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}