{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2020","title":"Barbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020 de Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e es un vino tinto piemontés de gran personalidad, capaz de unir profundidad aromática, energía gustativa y una trama elegante. Es una Barbera que interpreta el territorio con estilo autoritario, ofreciendo una bebida intensa y rica en matices, ideal para quienes buscan un vino importante pero aún placenteramente dinámico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducida en el área de la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e, esta etiqueta expresa uno de los rostros más reconocibles del Piemonte vinícola. La denominación está históricamente ligada a vinos de carácter decidido, con buena frescura natural y una estructura capaz de sostener tanto el fruto como la evolución en botella. En \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e el estilo de Braida valora la materia prima con una impronta generosa y refinada, donde la riqueza de la variedad se encuentra con una textura más amplia y compleja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo granate intenso\u003c\/strong\u003e, atravesado por ligeros reflejos rubí. El bouquet es profundo y articulado, con notas de violeta, ciruela madura, regaliz y vainilla, a las que se añaden toques especiados y tostados. En boca el vino es vigoroso, intenso y bien equilibrado, con un desarrollo que alterna fruta, especias y sensaciones más terciarias. La estructura es plena, el sorbo es amplio y la persistencia larga, con un final que deja una clara impronta de elegancia y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e acompaña con gran eficacia platos sabrosos y estructurados. Se marida bien con carnes rojas asadas o guisadas, caza de pluma, cordero, tajarin al ragú, agnolotti del plin y preparaciones de la tradición piemontesa. Excelente también con quesos curados y platos ricos a base de setas o salsas suculentas, gracias al equilibrio entre frescura, materia y profundidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirla con algunos minutos de antelación para favorecer la expresión del bouquet, sobre todo en las primeras fases del servicio. No es indispensable una larga oxigenación, pero un breve paso por decantador puede realzar la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta etiqueta es una elección convincente para quienes desean adquirir un vino tinto piemontés de alta gama, capaz de conjugar identidad territorial, estructura y finura. \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e es adecuada tanto para una cena importante como para un regalo enológico de valor, gracias a su perfil rico, a la larga persistencia y a la firma reconocible de Braida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259883906,"sku":"65a23c7f53","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barbera-de-asti-docg-bricco-de-la-bigotta-2020","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}