{"product_id":"barbaresco-il-bricco-docg-2010-pio-cesare","title":"Barbaresco \"Il Bricco\" DOCG 2010 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco \u003cstrong\u003eIl Bricco\u003c\/strong\u003e DOCG 2010 Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e es un Nebbiolo de gran carácter, expresión elegante y autoritaria de una de las interpretaciones más prestigiosas de la denominación. Nace de una selección cuidadosa de uvas muy maduras provenientes de los viñedos de la Cascina Il Bricco, en el municipio de Treiso, y se distingue por su estilo, profundidad y capacidad evolutiva. Es un vino pensado para quienes buscan un Barbaresco rico, complejo y longevo, con una estructura importante pero bien refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl corazón de este vino es el territorio de Treiso, una de las áreas más propicias del Barbaresco, donde el \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e encuentra una expresión intensa, nítida y refinada. La elección de uvas seleccionadas y muy maduras contribuye a definir un perfil cálido y concentrado, sostenido por una vinificación tradicional en acero y por un afinamiento de aproximadamente 30 meses en roble francés, en parte en barricas nuevas y en parte en grandes toneles. El resultado es un Barbaresco de corte importante, capaz de unir potencia, equilibrio y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con el clásico encanto profundo de los grandes tintos de envejecimiento. En nariz ofrece sensaciones de fruta madura, especias finas y matices más evolucionados, con un bouquet amplio y envolvente. En boca es pleno, estructurado y suave, con taninos dulces y maduros que acompañan un sorbo rico y persistente. La frescura sostiene el conjunto sin hacerlo áspero, mientras que el final deja una sensación larga y armoniosa, típica de un vino destinado a evolucionar con gran interés en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e se marida con platos de gran estructura y sabor, como guisos, asados importantes, caza, setas porcini, tajarin con ragú de carne y quesos curados. Es ideal también con preparaciones de la cocina piamontesa ricas y sabrosas, donde la complejidad del vino encuentra un apoyo natural. Su suavidad y la trama tánica madura lo hacen adecuado para platos intensos, sin eclipsar los aromas de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrirlo con un poco de antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese al máximo, especialmente en una botella ya evolucionada como esta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un Barbaresco de gran prestigio, producido en cantidades limitadas y solo en añadas particularmente valiosas. \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e firma una etiqueta que une tradición, selección rigurosa y larga maduración, ofreciendo una experiencia de cata intensa y refinada. Es una botella ideal para coleccionistas, apasionados y para ocasiones especiales en las que se desea abrir un vino importante, elegante y de fuerte potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336102274,"sku":"163bax","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0277355ea42e3c2079b8fc1e982a2350.jpg?v=1779245717","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barbaresco-el-bricco-docg-2010-pio-cesare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}