{"product_id":"barbaresco-docg-pora-2018-ca-del-baio","title":"Barbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio","description":"\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2\u003eUn vino que nace como un desafío, de un cru histórico de Barbaresco, entre los más extensos en el territorio y uno de los más longevos en el tiempo. Vinificado por separado por primera vez en 2004, ya dio un resultado sorprendente.\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominación\u003c\/b\u003e: Barbaresco Docg \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCru\u003c\/b\u003e: Pora \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona de producción\u003c\/b\u003e: Municipio de Barbaresco \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVariedad de uva\u003c\/b\u003e: Nebbiolo 100% \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAño de plantación de los viñedos\u003c\/b\u003e: en 1948 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipo de suelo\u003c\/b\u003e: margas azuladas calcáreo-arena \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExposición\u003c\/b\u003e: Sur\/Oeste \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendimia\u003c\/b\u003e: entre finales de septiembre y principios de octubre\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eVINIFICACIÓN Y MATURACIÓN\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003elas uvas despalilladas fermentan con las pieles en cubas de acero termo-condicionadas durante 30 días. La maduración del vino en madera se lleva a cabo durante 24 meses en tonneaux franceses de tercer y cuarto uso. Luego se afina durante 10 meses en botella, por lo que sale al mercado un año más tarde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ecolor rojo granate brillante; aroma intenso, complejo, con notas frutales que recuerdan a frutas rojas como ciruelas y moras y notas especiadas de vainilla y avellana tostada; sabor pleno, suave, tánico; un vino austero, pero de gran sapidez.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\r\n\u003cb style=\"color: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px;\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px;\"\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3\u003eCONSERVACIÓN\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ea 4 años de la vendimia está listo para el consumo, pero su resistencia al tiempo se mide hasta 15-30 años. Se recomienda conservar la botella acostada, en la oscuridad y a temperatura constante.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767053186,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barbaresco-pora-Sorrento.png?v=1779202641","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barbaresco-docg-pora-2018-ca-del-baio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}