{"product_id":"barbaresco-docg-2019-castello-di-neive","title":"Barbaresco DOCG 2019 Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive: elegancia e identidad de las Langas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e es un vino piemontés de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en pureza e interpretado con un estilo refinado, armonioso y reconocible. Nace en Neive, en el corazón de las Langas, uno de los territorios más vocacionados del Piemonte para los tintos de carácter, y se distingue por equilibrio, estructura y fineza aromática. Es una botella pensada para quienes buscan un Barbaresco auténtico, capaz de unir profundidad expresiva y placidez en la bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e está entre las más prestigiosas del panorama italiano y encuentra en Neive una de sus expresiones más interesantes. El territorio de las Langas contribuye a definir un perfil elegante, tenso y complejo, donde frescura, trama tánica y precisión aromática trabajan juntas de manera natural. En este caso, el vino refleja claramente el carácter del \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e y la vocación del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, variedad que otorga estructura, verticalidad y una notable capacidad de evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003egranate brillante\u003c\/strong\u003e, típico y luminoso. El bouquet es elegante y articulado: emergen aromas varietales bien definidos, notas balsámicas frescas, recuerdos de rosa y violeta ligeramente marchitas, y luego matices de especias dulces y sutiles. En boca, el vino muestra un tanino bien presente pero no agresivo, sostenido por una acidez viva que otorga impulso y limpieza. La sensación general es de equilibrio, con buena plenitud sin excesos alcohólicos, estructura medida y una persistencia larga y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e se combina con gran satisfacción con platos estructurados y sabrosos de la cocina piemontesa e italiana. Es ideal con guisos, asados, caza, setas, tajarin al ragú y quesos curados. Gracias a su equilibrio entre tanino y frescura, acompaña bien también preparaciones ricas pero no excesivamente grasas, realzando tanto carnes rojas como segundos platos importantes de la tradición gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o si se desea favorecer la expresión aromática, puede ser útil abrirla con un breve anticipo respecto al consumo. De este modo, el vino muestra con mayor precisión su elegancia y su complejidad olfativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un gran tinto de las Langas, capaz de conjugar identidad territorial, fineza y solidez. Es un vino ideal para una cena importante, para un regalo de valor o para enriquecer la propia bodega con una etiqueta autoritaria y versátil. Su armonía natural lo hace apreciable hoy, pero también interesante en perspectiva, para quienes aman los vinos piemonteses elegantes y longevos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762269058,"sku":"c9a9b50d37","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbaresco_IWS.jpg?v=1779202266","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barbaresco-docg-2019-castillo-de-neive","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}