{"product_id":"baffonero-2019-doc-maremma-toscana-rocca-di-frassinello-cassetta-singola-in-legno","title":"Baffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello Caja individual de Madera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e es el Grand Cru en pureza de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e de gran personalidad que interpreta con elegancia y profundidad el carácter de la \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e. La caja individual de madera realza aún más un vino pensado para quienes buscan una etiqueta importante, de colección o de regalo prestigioso, capaz de unir riqueza aromática, estructura y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e nace en el municipio de Gavorrano, de un viñedo de 3,5 hectáreas situado a unos 90 metros de altitud. El terreno arcilloso rico en esqueleto y la perfecta exposición contribuyen a definir un estilo maduro, profundo y equilibrado. El nombre evoca una historia maremmana ligada a la tradición local, mientras que el perfil del vino expresa toda la fuerza de un territorio vocado y la identidad de un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de aliento internacional. El resultado es un Merlot de gran equilibrio, sostenido por materia, precisión y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil intenso y envolvente, dominado por frutos negros como mora y arándano. El bouquet se enriquece con matices de vainilla, tabaco, chocolate y leves toques de café, que acompañan una trama olfativa amplia y refinada. En boca es pleno y robusto, con una estructura importante pero armoniosa, hecha más viva por una marcada frescura. La sensación final es larga, compleja y persistente, con un sorbo aterciopelado y rico en extracto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa riqueza de \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con preparaciones sabrosas y estructuradas. Se marida con carnes rojas a la parrilla, guisos, filetes importantes, caza y asados con salsas contundentes. Excelente también con pappardelle al ragú de jabalí, setas porcini, quesos curados y platos de la cocina toscana de sabor decidido. Gracias a su suavidad y frescura final, acompaña bien también menús refinados para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o se abre en una fase muy joven de su evolución, puede ser útil una breve oxigenación en decantador para favorecer la expresión aromática y la complejidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e es una elección de gran atractivo para quienes desean un Merlot importante, territorial y cuidado en cada detalle. La calidad del viñedo, la personalidad del proyecto y el afinamiento en barricas de roble francés nuevas contribuyen a un perfil rico y convincente. Es un vino que une elegancia y potencia, perfecto para regalar, para abrir en una cena especial o para incluir en una bodega que busca etiquetas de referencia de la Maremma.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659271778690,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/baffonero-maremma-toscana-doc-rocca-di-frassinello-cassetta-in-legno.jpg?v=1779241561","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/baffonero-2019-doc-maremma-toscana-rocca-di-frassinello-caja-sencilla-de-madera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}