{"product_id":"baffo-nero-2014-igt-maremma-toscana-rocca-frassinello","title":"Baffo Nero 2014 IGT Maremma Toscana Rocca Frassinello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e 2014 \u003cstrong\u003eIGT Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en pureza que expresa con personalidad el rostro más rico y decidido de la Maremma Toscana. Firmado por \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, nace de un viñedo histórico de la propiedad y se distingue por su concentración, elegancia y un perfil aromático intenso, construido sobre fruta oscura, especias y matices evolutivos. Es un vino pensado para quienes buscan una botella de carácter, capaz de unir estructura y bebibilidad en un equilibrio muy convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGT Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e valora un territorio vocado a tintos generosos, donde el clima y la buena exposición de los viñedos favorecen maduraciones completas y perfiles de gran expresividad. En este contexto, \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e interpreta el \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e con un estilo moderno pero riguroso, sostenido por una vinificación cuidadosa y un afinamiento en barrica que contribuye a la definición aromática y a la profundidad gustativa. El resultado es un vino italiano de fuerte identidad, rico pero armónico, adecuado para quienes aprecian etiquetas importantes sin excesos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso. La nariz es rica y envolvente, con notas de mora, arándano y vainilla que dejan progresivamente espacio a aromas de tabaco, chocolate y un ligero recuerdo a café. En boca, \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e muestra plenitud y robustez, con una trama gustativa amplia y una frescura bien integrada que alarga su progresión. La sensación general es de complejidad y profundidad, con un final persistente y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura de \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e lo hace perfecto con platos sabrosos e importantes. Se marida con carnes rojas guisadas, estofados, caza, asados y preparaciones con salsas ricas. Excelente también con quesos curados y quesos de sabor más intenso, que encuentran en el vino un compañero capaz de sostener intensidad y persistencia sin perder equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o si se desea enfatizar la evolución aromática, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la oxigenación. No es indispensable una larga decantación, pero unos minutos en la copa ayudan al vino a expresarse con mayor plenitud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero 2014 IGT Maremma Toscana Rocca Frassinello\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes desean un tinto estructurado, elegante y con personalidad, con una impronta territorial bien reconocible. La combinación entre \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, Maremma y el enfoque de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e ofrece un vino adecuado tanto para ocasiones importantes de convivencia como para una cena refinada. Es una botella que une encanto, riqueza aromática y versatilidad en los maridajes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790056322,"sku":"e7ba4o11x","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1decc9b7e3ff1fe1506f1f5ecbd9aa46.jpg?v=1779204236","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/baffo-negro-2014-igt-maremma-toscana-rocca-frassinello","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}