{"product_id":"auritea-2018-costa-toscana-igt-tenuta-di-podernovo-tenute-lunelli","title":"Auritea 2018 Costa Toscana IGT Tenuta di Podernovo, Tenute Lunelli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAuritea 2018 Costa Toscana IGT: Cabernet Franc elegante de Tenute Lunelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuritea 2018 Costa Toscana IGT\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en pureza firmado por \u003cstrong\u003eTenute Lunelli\u003c\/strong\u003e, expresión de una de las etiquetas más representativas de la Tenuta di Podernovo. Es un vino tinto toscano de personalidad, capaz de unir estructura, fineza aromática y una distintiva impronta mineral, ideal para quien busca un vino italiano refinado, territorial y de gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en la costa toscana, dentro de la Tenuta di Podernovo, realidad certificada biológica desde 2012. El viñedo Olmo, situado en el lado este de la colina, contribuye a definir el perfil de \u003cstrong\u003eAuritea 2018\u003c\/strong\u003e con una impronta de frescura, salinidad y profundidad. Los terrenos, de mediana textura con componente limosa tendente a lo arcilloso y ricos en conchas fósiles de origen marino, son parte integral de la identidad del vino y ayudan a explicar su marcada mineralidad. La elección del \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e se traduce en un estilo elegante, preciso y bien anclado al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí luminoso y profundo\u003c\/strong\u003e. El bouquet es intenso y complejo, con recuerdos a polvo de cacao, mermelada de grosella negra y romero, seguidos de matices especiados y balsámicos que emergen con la oxigenación. En boca muestra una estructura sólida pero siempre elegante, con taninos suaves y finísimos. El sorbo es dinámico, salino y persistente, con un final largo que evoca la matriz fósil del suelo y deja una sensación de gran definición gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuritea 2018 Costa Toscana IGT\u003c\/strong\u003e se marida con platos de buena estructura como filete de res, asados, guisos, caza de pluma, caza ligera y cordero al horno. Excelente también con primeros platos sabrosos, pappardelle al ragú, setas porcini y preparaciones con hierbas aromáticas. Su componente salino y los taninos finos lo hacen interesante también con quesos curados y la cocina toscana tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAuritea 2018 Costa Toscana IGT\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la evolución aromática en la copa y realzar la complejidad del Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs la elección correcta para quien desea adquirir un vino tinto toscano de nivel, capaz de conjugar identidad territorial, elegancia y profundidad. \u003cstrong\u003eAuritea 2018\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil moderno pero coherente con la tradición de la costa toscana, con una bebibilidad sorprendente para una estructura tan completa. Una etiqueta ideal para llevar a la mesa en ocasiones importantes o para regalar a quien aprecia vinos tintos refinados, minerales y bien construidos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659069993346,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/auritea.jpg?v=1779221037","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/auritea-2018-costa-toscana-igt-tenuta-di-podernovo-tenute-lunelli-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}