{"product_id":"asinone-2021-nobile-di-montepulciano-docg-poliziano","title":"Asinone 2021 Noble de Montepulciano DOCG Poliziano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAsinone 2021 Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsinone 2021 Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano que interpreta con personalidad el Sangiovese de Montepulciano, uniendo profundidad, equilibrio y una clara impronta territorial. Nace de un viñedo seleccionado, del cual la bodega ha identificado el potencial más alto de sus uvas, dando vida a una etiqueta de fuerte identidad y gran valor enológico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eNobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e proviene de la zona de Montepulciano, en Toscana, de viñas situadas a aproximadamente 350 metros sobre el nivel del mar con exposición sur\/suroeste. El suelo arcillo-limoso con presencia de esqueleto contribuye a definir un perfil de mayor grosor y complejidad. El vino se produce principalmente de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e; en las mejores cosechas es puro, mientras que en otras puede haber una pequeña cuota de Colorino y Merlot. La filosofía productiva privilegia la selección, precisión y respeto del carácter de la viña.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAsinone 2021 se presenta como un tinto estructurado, con una trama intensa y una presencia gustativa plena. En nariz emergen sensaciones frutales y maduras, con matices florales y especiados que acompañan el sorbo. En boca muestra cuerpo, energía y buena materia, sostenidos por una frescura típica del Sangiovese y por taninos presentes pero bien integrados. El afinamiento en barricas nuevas de roble francés enriquece el perfil con profundidad y complejidad, prolongando el final con una persistencia elegante y decidida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura, \u003cstrong\u003eAsinone 2021 Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con carnes rojas asadas o guisadas, estofados, caza, caza menor y preparaciones sabrosas de la cocina toscana. También es ideal con quesos curados y platos ricos a base de setas o trufa, donde la componente tánica y la frescura del vino realzan la complejidad del plato sin sobrepasarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eAsinone 2021 Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano\u003c\/strong\u003e es de 18-20 °C. En presencia de una botella joven o recién abierta, puede ser útil un breve tiempo de oxigenación para favorecer la expresión aromática y suavizar la estructura en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAsinone 2021 Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino de fuerte personalidad, capaz de representar al mejor el territorio de Montepulciano y la visión de una bodega histórica. Es una botella pensada para quien busca un tinto importante, elegante y longevo, adecuado tanto para una cena especial como para una bodega personal orientada a la calidad y la evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658823217538,"sku":"7f3ba44c2f","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Asinone_oue1-ud.PNG?v=1779206284","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/asinone-2021-noble-de-montepulciano-docg-poliziano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}