{"product_id":"assaje-2020-carignano-igt-isola-dei-nuraghi","title":"Assaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAssaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCapichera\u003c\/strong\u003e es un vino tinto sardo de fuerte personalidad, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e en pureza. Nace como etiqueta de gran carácter, capaz de unir intensidad aromática, calor mediterráneo y una trama tánica fina, ofreciendo un perfil cautivador y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT\u003c\/strong\u003e abarca una de las áreas más interesantes de Cerdeña para la producción de vinos tintos estructurados y territoriales. En este contexto, \u003cstrong\u003eAssaje\u003c\/strong\u003e interpreta el \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e con un estilo moderno pero coherente con el alma mediterránea de la isla: madurez de la fruta, salinidad y profundidad gustativa se unen en un sorbo pleno y generoso. La firma de Capichera contribuye a dar al vino equilibrio y precisión, valorando su componente aromática y el cierre persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e con reflejos violáceos. El bouquet es rico y matizado, con recuerdos a frutos negros, cereza al brandy, mora, mirto, especias, eucalipto, cacao y agradables notas salinas. En boca, \u003cstrong\u003eAssaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e es pleno, cálido y sabroso, sostenido por una fruta madura concentrada y taninos finos, bien integrados. La estructura es importante pero armoniosa, con un final largo, persistente y de notable personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con facilidad a platos sabrosos y consistentes. Es ideal con asados, carnes a la parrilla, cordero, cochinillo, guisos y caza menor. Se expresa muy bien también con quesos curados y con la cocina tradicional sarda, especialmente cuando presenta ingredientes ricos y especias bien calibradas. Su salinidad y la fruta madura lo hacen adecuado para preparaciones sabrosas, sin cubrir la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAssaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y la plena integración del sorbo, especialmente en las primeras fases de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes buscan un vino tinto sardo intenso, auténtico y versátil en la mesa. Une personalidad territorial, riqueza aromática y una bebida satisfactoria, resultando adecuado tanto para una cena importante como para una compra específica para quienes desean descubrir un Carignano de gran carácter. Es una etiqueta que narra bien el valor del territorio y la calidad de la bodega, con un estilo que deja huella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246317954,"sku":"8202789a1f","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c5d53d94fccddff50ee4a16d2f686c86.jpg?v=1779237448","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/asaje-2020-carignano-igt-isla-de-los-nuraghi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}