{"product_id":"assaje-2019-carignano-igt-isola-dei-nuraghi-magnum-capichera","title":"Assaje 2019 Carignano IGT Isola dei Nuraghi MAGNUM Capichera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAssaje 2019 Carignano IGT Isola dei Nuraghi MAGNUM Capichera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssaje 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCapichera\u003c\/strong\u003e es un tinto sardo de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eCarignano en pureza\u003c\/strong\u003e y presentado en formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, ideal para quienes buscan un vino importante, cautivador y adecuado también para ocasiones especiales. La \u003cstrong\u003eIGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e expresa con inmediatez el vínculo con el territorio, mientras que el perfil del vino une intensidad, madurez de la fruta y una agradable vena salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en Cerdeña, dentro de la denominación \u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e, un contexto amplio pero fuertemente identitario para los grandes tintos de la isla. El \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e es una variedad capaz de dar vinos ricos, profundos y ricamente mediterráneos, con un carácter que une calidez, estructura y frescura marina. En \u003cstrong\u003eAssaje 2019 Capichera\u003c\/strong\u003e el resultado es un estilo pleno y generoso, con una huella territorial evidente y un equilibrio que realza la concentración de la fruta sin renunciar a la finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e con reflejos violáceos. El bouquet es complejo y fascinante, con notas etéreas y vinosas que dejan emerger frutos negros, cereza al licor, mora, mirto, especias, eucalipto, cacao y delicadas sensaciones salinas. En boca, \u003cstrong\u003eAssaje 2019\u003c\/strong\u003e es pleno, cálido y salino, con fruta madura rica y concentrada, tanino fino y bien integrado. El sorbo es envolvente, pero sostenido por una buena tensión gustativa, y se cierra con un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y a su profundidad aromática, \u003cstrong\u003eAssaje 2019 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e se marida con gusto con carnes asadas, parrilladas importantes, caza, cordero, guisos y preparaciones sabrosas de la cocina mediterránea. También es excelente con quesos curados y platos ricos en hierbas aromáticas o salsas intensas, donde la salinidad y la fruta madura encuentran un equilibrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eAssaje 2019 Capichera\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión de los aromas y suavizar la componente más cerrada en las primeras fases de cata. El formato Magnum ayuda además a conservar frescura y equilibrio en el tiempo de servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssaje 2019\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes desean un vino sardo de carácter, capaz de unir personalidad, intensidad y bebibilidad. El formato Magnum lo hace aún más adecuado para cenas compartidas, celebraciones y regalos importantes. Es un tinto que cuenta bien la historia del territorio, con una firma estilística reconocible y una presencia en la mesa que realza tanto los platos más estructurados como los momentos de degustación más meditativos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658866045314,"sku":"5dbe37494b","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b3e3c7514b4378026d9de21aab97f519.jpg?v=1779208498","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/asaje-2019-carignano-igt-isola-dei-nuraghi-magnum-capichera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}