{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-doc-2016-secondo-marco","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOC 2016 Según Marco","description":"\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOC 2016 Según Marco\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cem\u003eDenominación:\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003e \u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella D.O.C.G. Clásico\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cem\u003eVariedades:\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003e Corvina 40%, Corvinone 45% y Rondinella 15%.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cem\u003eZona de Origen:\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003e Valpolicella Clásica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cem\u003eViñedos y terrenos:\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003e Viñedos situados a los pies del valle de Fumane, lado izquierdo a una altitud de 170 m s.n.m. con\u003c\/em\u003e \u003cem\u003euna tipología de terreno arcilloso-calcáreo. Sistema de\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eentrenamiento Pergoletta en “Y”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cem\u003eVinificación:\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003e Selección manual de los racimos más\u003c\/em\u003e \u003cem\u003evaliosos, seguida de un reposo de aproximadamente 120 días.\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eLa vinificación comienza con una pre-fase de maceración\u003c\/em\u003e \u003cem\u003erealizada a temperaturas bajas, a la que sigue\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eposteriormente una fermentación (en presencia de\u003c\/em\u003e \u003cem\u003epieles) espontánea sin la adición de ningún levadura por\u003c\/em\u003e \u003cem\u003emás de 90 días.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cem\u003eEnvejecimiento:\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003e Crianza durante 48 meses en barricas de\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eRoble de Eslavonia de 50 Hl y posteriores 24 meses de\u003c\/em\u003e \u003cem\u003ecrianza en botella.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cem\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003e 16%.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Organolépticas:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eVino con fuerza y equilibrio, de color rojo rubí con reflejos granates. Presenta en nariz notas de guindas, ciruela y especias. En boca se muestra complejo, envolvente y seco.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArmónico y elegante, se presta bien al envejecimiento. Indicado con platos principales de carnes rojas como guisos y caza, excelente también con quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Secondo Marco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658742968706,"sku":"5eaea1e487","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c11a9c8c846d1ae89335428622b8b227.jpg?v=1779201854","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/amarone-della-valpolicella-classico-doc-2016-secondo-marco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}