{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2012-tenuta-santantonio","title":"Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012 Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012: elegancia y profundidad de la Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e es un vino tinto veneciano de gran carácter, expresión autoritaria de la Valpolicella y de la filosofía de la Familia Castagnedi. Nace de un viñedo histórico dedicado al lirio, símbolo de la bodega, y se distingue por su estructura, intensidad aromática y capacidad de evolución en el tiempo. Es una botella pensada para quienes buscan un Amarone importante, rico y coherente con la tradición del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e proviene del Municipio de Mezzane di Sotto, en la localidad de Monti Garbi, a unos 300 metros sobre el nivel del mar. El suelo calcáreo con presencia de limo y arena contribuye a definir un perfil elegante y profundo, mientras que la altitud y la edad de las vides, alrededor de 40 años, favorecen la concentración y complejidad. El ensamblaje une Corvina y Corvinone en un 70%, Rondinella en un 20% y pequeñas cuotas de Croatina y Oseleta, en un conjunto que refleja la tipicidad de la denominación con una personalidad bien reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí impenetrable\u003c\/strong\u003e con reflejos púrpuras. El bouquet es amplio y estratificado, con evocaciones a frutos silvestres, regaliz, pimienta negra, tabaco, especias, chocolate y delicados toques boisés y minerales. En boca es intenso, robusto y muy persistente, sostenido por una estructura importante y un equilibrio que acompaña la riqueza del sorbo. La componente tánica está presente pero bien integrada, mientras que la frescura contribuye a mantener el impulso y la armonía a pesar del alto grado alcohólico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e da lo mejor de sí con carnes rojas a la parrilla, guisos, roast beef, cortes de res o potro, asados con salsas sabrosas y caza de pelo o pluma. También se marida bien con quesos curados y pasta dura, así como con preparaciones con notas especiadas o ligeramente dulces. Alternativamente, puede ser disfrutado solo como vino de meditación, en momentos de convivialidad y compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 °C y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve oxigenación antes del servicio puede ayudar a realzar su perfil aromático, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e de fuerte identidad, producido en cantidades limitadas y elaborado con cuidado artesanal en cada fase. Es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil prestigioso, adecuado para una cena importante, un regalo refinado o una bodega personal dedicada a los grandes tintos italianos. Su estructura, unida a la capacidad de envejecimiento, lo convierte en una botella para abrir en momentos especiales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658766004610,"sku":"716e926942","price":54.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e6ce1eb657c18755665261ab27c53ba8.jpg?v=1779202580","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/amarone-de-la-valpolicella-campo-dei-gigli-2012-tenuta-santantonio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}