{"product_id":"amarone-classico-docg-2015-zenato","title":"Amarone Classico DOCG 2015 Zenato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone Classico DOCG 2015 Zenato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAmarone Classico DOCG 2015 Zenato\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto de la Valpolicella Clásica, expresión autoritaria de la bodega Zenato y del territorio de S. Ambrogio, en la zona histórica de producción. Nace de una cuidadosa selección de uvas \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, trabajadas con el tradicional secado en fruttaio para obtener un vino rico, profundo y de notable personalidad. Es una botella que une estructura, elegancia y complejidad, ideal para quienes buscan un Amarone clásico e impecable en estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAmarone Classico DOCG\u003c\/strong\u003e proviene de la finca Costalunga, en una de las áreas más representativas de la Valpolicella Clásica. Aquí la tradición del secado maximiza la madurez aromática de las uvas y confiere al vino un perfil intenso y envolvente. La vinificación prevé una cosecha manual, un reposo de las uvas en cajas durante algunos meses y un afinamiento en barricas de roble durante al menos 36 meses, elementos que contribuyen a definir un estilo sólido, rico y de larga evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo profundo y denso, típico de un gran vino de secado. En nariz ofrece aromas complejos y maduros, con recuerdos a frutas rojas y negras en aguardiente, a especias dulces y a matices que recuerdan al cacao y notas balsámicas. El sorbo es pleno, cálido y estructurado, con una trama tánica presente pero bien integrada y una frescura suficiente para sostener la riqueza del vino. El final es largo, envolvente y persistente, con un cierre elegante y autoritario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAmarone Classico DOCG 2015 Zenato\u003c\/strong\u003e da lo mejor con platos importantes y sabrosos. Es perfecto con asados, guisos, caza, caza menor y quesos curados, pero también puede acompañar preparaciones ricas de la cocina tradicional italiana. Gracias a su intensidad, es excelente también como vino de meditación, para disfrutar lentamente al final de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para este \u003cstrong\u003eAmarone Classico DOCG\u003c\/strong\u003e está entre 18 y 20°C. Para apreciar mejor su complejidad, se recomienda abrirlo con un poco de antelación, de modo que favorezca la oxigenación y permita que la expresión aromática se abra progresivamente en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eAmarone Classico DOCG 2015 Zenato\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino italiano prestigioso, vinculado a un territorio icónico y a una bodega de gran fiabilidad. Es una botella pensada para ocasiones especiales, para maridajes gastronómicos destacados y para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de encontrar un tinto intenso, elegante y capaz de distinguirse por su profundidad y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347014018,"sku":"1283o6","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b6df8b9e90a255aad342ec5263109e41.jpg?v=1779247536","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/amarone-clasico-docg-2015-zenato","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}