{"product_id":"ama-2020-chianti-classico-docg-castello-di-ama","title":"AMA 2020 Chianti Classico DOCG Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAMA 2020 Chianti Classico DOCG de Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAMA 2020 Chianti Classico DOCG Castello di Ama\u003c\/strong\u003e es un vino toscano que interpreta de manera moderna la identidad del territorio del Chianti Classico. Firmado por \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e, nace de una cuidadosa selección de uvas provenientes de los viñedos de propiedad y se distingue por un estilo elegante, preciso y coherente con la vocación del Sangiovese. Es una elección ideal para quienes buscan un vino italiano auténtico, territorial y al mismo tiempo refinado, capaz de unir placer y personalidad en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e proviene de las colinas históricas entre Siena y Florencia, un área símbolo de la viticultura toscana. El vino se obtiene casi en su totalidad de uvas Sangiovese seleccionadas en los viñedos Bellavista, Casuccia, San Lorenzo y Montebuoni, propiedad de Castello di Ama. La estructura del proyecto productivo cuenta una aproximación orientada a la calidad, con instalaciones modernas y una atención particular al equilibrio entre la madurez del fruto y la fineza expresiva. El resultado es un Chianti Classico contemporáneo, nítido en el perfil y fiel a la tipicidad de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eAMA 2020 Chianti Classico DOCG Castello di Ama\u003c\/strong\u003e muestra un perfil típico del Sangiovese, con color rojo rubí brillante y matices que subrayan su frescura. En nariz ofrece sensaciones frutales y florales, con recuerdos a cereza, a pequeños frutos rojos y a notas elegantes de hierbas y especias ligeras. En boca se presenta equilibrado, fluido y bien definido, con buena frescura, tanino presente pero fino y un cierre sabroso y persistente. Es un vino que privilegia la precisión aromática y la bebibilidad sin renunciar a la estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu versatilidad lo hace perfecto con la cocina toscana y con platos sabrosos pero no excesivamente elaborados. Se combina muy bien con pici al ragú, pappardelle con salsa de carne, bistecca alla fiorentina, asados de ternera, aves nobles y quesos curados de media intensidad. Excelente también con embutidos y preparaciones a base de setas o legumbres, acompaña con naturalidad los sabores de la tradición italiana y realza la mesa cotidiana así como las ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAMA 2020 Chianti Classico DOCG Castello di Ama\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por decantador puede ser útil si se desea favorecer la apertura aromática, especialmente en las primeras fases de la cata. Servido a la temperatura adecuada, expresa al mejor su equilibrio entre fruta, frescura y tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un Chianti Classico de gran fiabilidad, firmado por una bodega de referencia del territorio. \u003cstrong\u003eAMA 2020 Chianti Classico DOCG Castello di Ama\u003c\/strong\u003e une identidad toscana, estilo moderno y placer inmediato, resultando adecuado tanto para quienes desean comprar vino online para un consumo diario de calidad, como para quienes buscan una botella elegante para ofrecer o compartir. Es una etiqueta que cuenta con claridad la fuerza del Sangiovese y el valor de un productor reconocido por su coherencia y precisión.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224985986,"sku":"1319o8","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c5c6379778aea14b05cd8819a0859f8f.jpg?v=1779234299","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ama-2020-chianti-classico-docg-castillo-de-ama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}