{"product_id":"stoan-alto-adige-bianco-doc-2021-cantine-tramin","title":"Stoan Alto Adige Blanco DOC 2021 Cantine Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021 de Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e es un vino blanco elegante y complejo firmado por \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, una referencia en Alto Adige. Nace de un ensamblaje de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, Pinot Bianco y una pequeña proporción de Gewürztraminer, unión que otorga equilibrio entre estructura, aromaticidad y frescura. Es una botella pensada para quienes buscan un blanco con personalidad, capaz de unir la fineza alpina y la riqueza mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e expresa aquí toda la vocación del territorio, gracias a viñedos situados entre los 400 y 600 metros de altitud, sobre suelos de grava, rocas calcáreas y arcilla. Las fuertes oscilaciones térmicas entre días cálidos y noches frescas favorecen un perfil aromático preciso y una buena tensión gustativa. La vendimia tardía, a finales de septiembre, permite recoger uvas maduras y equilibradas, mientras que la fermentación en grandes barricas de madera y el afinamiento sobre lías contribuyen a definir un estilo amplio, refinado y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo dorado\u003c\/strong\u003e luminoso. El bouquet es intenso y multifacético, con notas de durazno, albaricoque, pera, kumquat, flores blancas, jazmín, mimosa y delicados toques especiados, a los que se añaden matices de piña, plátano, hoja de tomate, pimiento verde y cáscara de cítricos. En boca es armónico y equilibrado, con buena suavidad, salinidad y una agradable impronta mineral. El sorbo es pleno pero preciso, sostenido por una frescura bien integrada y cerrado por un final fino, largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e acompaña con gran versatilidad aperitivos estructurados, primeros platos sabrosos, preparaciones a base de pescado y mariscos, así como carnes blancas especiadas. Se expresa muy bien con platos de cerdo aromatizados y con champiñones, además de con recetas de la cocina local donde se requieren equilibrio e intensidad aromática. Es un blanco que realza tanto la mesa diaria como ocasiones más cuidadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor sus aromas y tensión gustativa, \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e debe servirse a \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación, pero un breve reposo en la copa puede ayudar a resaltar la complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco altoatesino de fuerte identidad, capaz de unir riqueza aromática, precisión y excelente versatilidad gastronómica. Es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta autoritaria, adecuada para cenas especiales, maridajes refinados y momentos en los que se busca un blanco con un perfil distintivo y de larga placentera.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274662274,"sku":"8013365237006","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/STOAN-Sorrento-Vini.jpg?v=1779242311","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/alto-adige-blanco-doc-2021-cantine-tramin","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}