{"product_id":"altalanga-docg-2018-pas-dose-metodo-classico-garesio-vini","title":"Altalanga DOCG 2018 Pas Dose Método Clásico Garesio Vinos","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAltalanga DOCG 2018 Pas Dosé Método Clásico Garesio Vini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltalanga DOCG 2018 Pas Dosé Método Clásico Garesio Vini\u003c\/strong\u003e es un espumoso elegante y territorial, expresión refinada del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en Alta Langa. La elección del pas dosé realza la pureza de la fruta y la tensión gustativa, ofreciendo un perfil nítido, fresco y armónico, ideal para quienes buscan un vino Método Clásico de carácter auténtico y de trago preciso. La bodega Garesio interpreta esta etiqueta con un estilo esencial y cuidado artesanal, dando vida a una burbuja fina y convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e identifica uno de los territorios más interesantes para los espumosos italianos de método clásico, donde la altitud, las oscilaciones térmicas y la vocación del territorio contribuyen a definir vinos de gran frescura y personalidad. En esta interpretación de Garesio, el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e está en el centro de un proyecto enológico sobrio y riguroso, construido sobre la selección manual de las uvas, prensado suave y larga permanencia sobre las lías. El resultado es un espumoso seco, vertical y gastronómico, capaz de conjugar precisión y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con color amarillo paja y reflejos verdes brillantes. El bouquet es fino y rico, con recuerdos a tilo y jazmín, acompañados de una agradable huella yesosa y matices de cedro, pomelo rosa y grosella. En boca muestra cremosidad y equilibrio, sostenidos por una marcada frescura y un final salino, con retornos cítricos que alargan su persistencia. El sorbo es limpio, dinámico y bien definido, con un perfil seco y una estructura elegante, nunca pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAltalanga DOCG 2018 Pas Dosé Método Clásico Garesio Vini\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, tempura ligera y verduras fritas en tempura. Su frescura lo hace adecuado también para primeros platos delicados, como linguine al pesto ligur, risottos de hierbas o preparaciones a base de mariscos. Es un vino versátil también en la mesa, capaz de acompañar momentos informales y menús más elaborados sin perder identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su fineza aromática y tensión gustativa, \u003cstrong\u003eAltalanga DOCG 2018 Pas Dosé Método Clásico Garesio Vini\u003c\/strong\u003e debe servirse a \u003cstrong\u003e8 °C\u003c\/strong\u003e, en copa de espumante amplia pero no excesiva. Una breve pausa en la copa puede favorecer la evolución de los aromas, mientras que no es necesaria una larga oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea apostando por un espumoso Método Clásico de personalidad, con un equilibrio bien logrado entre frescura, salinidad y cremosidad. La producción limitada y la huella territorial del \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e hacen que esta etiqueta sea particularmente apetecible para aperitivos de nivel, cenas de pescado y ocasiones especiales. Garesio firma un vino elegante, moderno y reconocible, capaz de ofrecer calidad y versatilidad en una única botella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658709578114,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/AltaLanga_Zero_Dosage.webp?v=1779199965","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/altalanga-docg-2018-pas-dos-metodo-clasico-garesio-vini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}