{"product_id":"alta-mora-etna-bianco-doc-2020-alta-mora-cusumano","title":"Alta Mora Etna blanco DOC 2020 Alta Mora Cusumano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e: elegancia volcánica firmada por Cusumano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCusumano\u003c\/strong\u003e es un vino blanco siciliano que interpreta con fineza uno de los territorios más fascinantes de Italia. Obtenido de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, una variedad autóctona del Etna, une frescura, precisión aromática y una agradable tensión gustativa, ofreciendo un estilo limpio y contemporáneo, ideal para quienes buscan un blanco territorial y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos situados a aproximadamente 600 metros sobre el nivel del mar, en las áreas de \u003cstrong\u003eMilo\u003c\/strong\u003e, en la contrada Praino en el lado sur, y \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, en la contrada Verzella. Se trata de una zona vocada a la viticultura de montaña, donde la frescura de los terrenos y el clima del Etna favorecen una maduración lenta y completa del Carricante, preservando sus aromas y acidez natural. La vendimia manual, realizada en la segunda década de octubre, y la vinificación cuidadosa contribuyen a mantener intacta la identidad varietal y territorial del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido luminoso, coherente con el estilo de un blanco etneo esencial y refinado. En nariz expresa aromas nítidos y delicados, con toques frescos y una matriz mineral que evoca el carácter del volcán. En boca es tenso, fluido y sabroso, con buena estructura y un perfil seco, sostenido por una frescura viva. La estancia en acero sobre las lías finas durante cuatro meses y el posterior afinamiento en botella ayudan a definir un sorbo equilibrado, armónico y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con platos de mar, mariscos, carpaccios de pescado y recetas a base de pescado al horno o a la parrilla. También es excelente con primeros platos delicados, verduras de temporada, quesos frescos y cocina mediterránea de sabor elegante. Su frescura lo hace adecuado incluso para preparaciones con una ligera complejidad, sin cubrir su fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e para realzar su aromaticidad, frescura y mineralidad. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil dejarla reposar unos minutos en la copa después de abrirla para expresar mejor el perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar un blanco en línea capaz de unir territorio, personalidad y bebibilidad. \u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e cuenta la historia del Etna con un estilo preciso y auténtico, resultando versátil en la mesa y adecuado tanto para ocasiones informales como para cenas más sofisticadas. Es una etiqueta que valoriza el Carricante y ofrece una experiencia de degustación fresca, elegante y coherente con la gran tradición de los vinos blancos sicilianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658884788610,"sku":"0968fx","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e1326b831b3b90633c69e1299fc90e75.jpg?v=1779209219","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/alta-mora-etna-blanco-doc-2020-alta-mora-cusumano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}