{"product_id":"alma-assemblage-1-franciacorta-extra-brut-docg-bellavista","title":"ALMA ASSEMBLAGE 1 FRANCIACORTA Extra brut DOCG Bellavista","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAlma Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlma Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista\u003c\/strong\u003e es una de las interpretaciones más auténticas del estilo de la bodega, un Franciacorta que une precisión, armonía e identidad territorial. Nace de un ensamblaje complejo y cuidadoso de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot negro\u003c\/strong\u003e y una pequeña cuota de \u003cstrong\u003ePinot blanco\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de expresar equilibrio, frescura y profundidad en un vino de método clásico con un perfil contemporáneo y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e representa uno de los referentes más apreciados del vino espumoso italiano, y Bellavista interpreta su vocación con un estilo reconocible y coherente. \u003cstrong\u003eAlma Assemblage 1\u003c\/strong\u003e nace de una selección de viñedos y de un trabajo meticuloso en bodega, con vendimia manual, afinamiento sobre lías de aproximadamente 30 meses y una cuvée construida para mantener constancia expresiva y profundidad aromática. El resultado es un espumoso que une tensión gustativa y madurez estilística, con una estructura bien definida pero siempre elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo luminoso y purísimo, embellecido por un perlage fino y persistente. El bouquet recuerda flores mediterráneas y vivas notas cítricas, en un cuadro olfativo delicado pero complejo. En boca es dinámico, tenso y bien equilibrado, con una agradable cremosidad y un final mineral que aporta profundidad y carácter. La frescura natural sostiene la bebida, mientras que la estructura hace que el sorbo sea completo, armónico y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlma Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad con aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, mariscos y primeros platos delicados a base de pescado o verduras. También es excelente con risottos refinados, tempura, carnes blancas ligeras y quesos de media curación. Su frescura y finura lo hacen adecuado tanto para un aperitivo elegante como para toda la comida, cuando se busca un espumoso capaz de acompañar con estilo platos medidos y cuidados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAlma Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, para realzar la fineza del perlage, la frescura y la precisión aromática. No es necesaria una oxigenación prolongada: basta con abrir con delicadeza y verter en copas adecuadas para el método clásico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección ideal para quienes buscan un Franciacorta de nivel, capaz de unir reconocibilidad de estilo, elegancia y solidez gustativa. \u003cstrong\u003eAlma Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista\u003c\/strong\u003e ofrece una lectura moderna y autoritaria del territorio, con un perfil versátil que se adapta a muchas ocasiones, desde la cena importante hasta el aperitivo de representación. Es una botella que convence por su equilibrio, personalidad y calidad percibida, perfecta para comprar vino en línea con un objetivo preciso: llevar a la mesa un método clásico fiable, refinado y distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658996822402,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Alma_28c53fb4-731c-4898-9b30-3ce8cc8efaa3.png?v=1779217230","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/alma-assemblaje-1-franciacorta-extra-brut-docg-bellavista","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}