{"product_id":"albium-riviera-ligure-di-ponente-pigato-d-o-c","title":"Albium Riviera Ligure de Ponente Pigato D.O.C.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un blanco ligur que interpreta con precisión y personalidad una de las variedades emblemáticas de la costa occidental. Nacido de \u003cstrong\u003e100% Pigato\u003c\/strong\u003e, une inmediatez expresiva y cuidado enológico, ofreciendo un perfil elegante, territorial y placenteramente gastronómico. La elaboración en acero y el afinamiento general entre tanque y botella valoran su frescura, nitidez aromática y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e es una denominación fuertemente ligada al mar, a la luz y a la tradición vitícola de la Liguria occidental. En este contexto, el Pigato expresa un carácter típicamente mediterráneo, hecho de aromas finos, buena sapidez y una bebida fluida pero no banal. \u003cstrong\u003eAlbium\u003c\/strong\u003e se presenta como un vino blanco seco y moderno en estilo, pero firmemente anclado al territorio, pensado para acompañar la mesa con versatilidad y autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un color claro y luminoso, coherente con un blanco de impronta fresca y tensa. En nariz ofrece sensaciones delicadas y ordenadas, con recuerdos florales, frutales y una agradable impronta salina que evoca su ambiente de origen. En boca \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e se distingue por su equilibrio, frescura y una estructura medida, sostenida por una trama suave pero no cede. La fermentación y el afinamiento en acero contribuyen a preservar la limpieza aromática y la precisión gustativa, mientras que el paso por botella añade armonía y definición. El final es salino, fluido y coherente con el estilo de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino que encuentra su terreno ideal en la cocina de mar, en los entrantes de pescado, en los primeros platos con mariscos y en las preparaciones de la tradición ligur. También combina bien con verduras, tartas saladas, pescados al horno o a la parrilla y carnes blancas delicadas. Gracias a su frescura, \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e es adecuado también para platos simples pero bien construidos, donde cuenta el equilibrio entre sapidez, aroma y limpieza del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12° C - 14° C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideal para resaltar fragancia, estructura y componente salina. No requiere generalmente una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor el bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quien busca un blanco ligur auténtico, refinado y versátil, capaz de contar el territorio con un estilo limpio y contemporáneo. La producción limitada de 2.500 botellas añade valor a la propuesta, convirtiendo \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e en una botella ideal para quien desea comprar vino online con atención a la calidad, a la tipicidad y a la placentera experiencia en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770559362,"sku":"546672ba8c","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f1cebb03a699eb2cee36f0e4a85381f3.jpg?v=1779202949","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/albium-riviera-ligure-de-ponente-pigato-d-o-c","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}