{"product_id":"aglianico-doc-terra-declano-2019-quintodecimo","title":"Aglianico DOC Tierra de Eclano 2019 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2019 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2019 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e es un tinto campano de gran personalidad, expresión auténtica de Irpinia y del carácter profundo del Aglianico. Quintodecimo firma un vino elegante y estructurado, capaz de unir intensidad aromática, fineza y empuje, con un estilo que habla tanto a los aficionados en busca de complejidad como a quienes desean comprar vino en línea con un perfil fiable y de valor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eMirabella Eclano\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eIrpinia, Campania\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003eAglianico DOC\u003c\/strong\u003e nace en un área vocada a los grandes tintos del Sur de Italia. La variedad, aquí interpretada en pureza, encuentra una expresión autoritaria y territorial, hecha de estructura, frescura y capacidad de evolución. El afinamiento en barrica de roble francés y el posterior reposo en botella contribuyen a definir un perfil armónico, donde la potencia de la fruta se integra con una trama más compleja y refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí profundo con reflejos granate\u003c\/strong\u003e. El bouquet es intenso y estratificado, con recuerdos a frutos del bosque, guinda, pimienta negra, tabaco dulce y regaliz. En boca, el \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2019 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e muestra cuerpo y presencia, sostenido por taninos sedosos y una acidez vibrante que alarga su progresión. El final es persistente, con retornos especiados y minerales que subrayan su vocación elegante y longeva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran eficacia a platos estructurados y sabrosos. Es ideal con estofado de ternera, cordero al horno, filete de jabalí y, en general, con carnes rojas cocidas lentamente. Su personalidad lo hace perfecto también con la cocina campana más rica, como ragú napolitano, pasta a la genovesa y berenjenas a la parmesana. Excelente además con quesos curados y contundentes, que complementan su profundidad sin cubrir su equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2019 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e, en una copa amplia para tinto estructurado. Una breve oxigenación puede ser útil para hacer emerger mejor el conjunto aromático y la complejidad del vino, especialmente si se degusta en una fase joven de su evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección destacada para quienes buscan un tinto italiano autoritario, territorial y bien construido. \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2019 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e une prestigio de la bodega, identidad de Irpinia y placidez gastronómica, ofreciendo una botella adecuada tanto para ocasiones importantes como para una bodega personal orientada a la calidad. Es un vino que sabe distinguirse por profundidad, equilibrio y capacidad de brindar satisfacción en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659400098178,"sku":"1057","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/733bc8dbf2c09f2d8ce7d9f9b9416c50_64a19810-8325-40a1-920e-fb30d862b5ca.jpg?v=1779251847","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/aglianico-doc-terra-declano-2019-quintodecimo-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}