{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-fontanelle-riserva-2015","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015 de Basilisco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, producido por \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e con uvas \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureza. Es una etiqueta que une el carácter de la variedad con la fuerza del territorio lucano, ofreciendo un perfil rico, profundo y coherente con la tradición del área del Vulture. La versión Riserva valora la estructura, complejidad y capacidad de evolución, resultando ideal para quienes buscan un vino italiano importante y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del municipio de \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, a unos 500 metros sobre el nivel del mar, en viñedos expuestos al sur y sureste sobre suelos \u003cstrong\u003evolcánicos\u003c\/strong\u003e. Este contexto contribuye a dar al vino intensidad, energía y una marcada identidad territorial. La vinificación prevé fermentación y maceración en acero durante aproximadamente 25 días, seguidas de 12 meses de maduración en barricas de roble francés de primer y segundo uso o en tonneau\/barrica. El resultado es un estilo que conserva la fuerza del Aglianico pero la refina con un toque elegante y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erubí intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen notas de fruta negra y roja apenas madura, acompañadas de sensaciones de canela, incienso y especias dulces. En boca la entrada es rica y decidida, pero el cierre permanece fino y limpio, con retornos de regaliz y especias. La estructura es importante, sostenida por frescura y por una trama tánica presente pero bien integrada, en un estilo equilibrado y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e se marida con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, cordero, caza y preparaciones sabrosas de la cocina tradicional. Excelente también con quesos curados, pecorinos intensos y platos principales ricos, como ragú o pastas al horno. Su estructura lo hace adecuado para platos importantes, capaces de dialogar con la profundidad del vino sin cubrir sus detalles aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e es de aproximadamente \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es muy joven en el contexto de una larga evolución en bodega, puede ser útil un breve tiempo de oxigenación antes del servicio, para favorecer la apertura del bouquet y la armonía de la bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar en línea un tinto italiano de fuerte identidad, capaz de unir territorio, estructura y fineza. \u003cstrong\u003eFontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e representa bien el alma del Aglianico del Vulture Superiore DOCG: un vino intenso, gastronómico y refinado, adecuado tanto para una cena importante como para una degustación dedicada. La producción limitada aumenta el atractivo de una etiqueta cuidada y distintiva, pensada para quienes aprecian vinos de carácter auténtico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195920770,"sku":"f84b9c7264","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5cc4b6a48d7847d9d3efa19435a3093.jpg?v=1779233073","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/aglianico-del-vulture-superiore-docg-fontanelle-riserva-2015-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}